L’eau vitale des eaux souterraines
Les eaux souterraines sont une richesse vitale pour la vie des hommes. Cette année, la Journée mondiale de l'eau, célébrée chaque année le 22 mars, met l’accent sur cet aspect.
Thé et tisanes aux pesticides
Quoi de plus sain qu’une tisane ou une tasse de thé... A condition qu’elle ne soit pas arrosée de pesticides, comme le dénonce une enquête de 60 millions de consommateurs.
Les rivières polluées par les médicaments
Les rivières dans le monde sont polluées par les médicaments. C’est le constat d’une grande étude mondiale dirigée par un organisme de recherches britannique.
Les...
Microplastiques, alarme pour les océans et la santé
La pollution des océans par les microplastiques est désormais clairement identifiée comme une menace grave pour les océans et probablement pour la santé humaine.
Pesticides et abeilles, tueurs néonicotinoïdes en liberté
La France, engluée dans ses rapports avec les lobbies agricoles, continue d’autoriser des pesticides néonicotinoïdes terriblement dommageables pour les abeilles et la biodiversité.
Saumon sauvage et poissons migrateurs en danger
Le saumon sauvage et les poissons migrateurs en général sont en péril. Il faut encourager toutes les initiatives visant à protéger ces espèces de poissons.
L’Europe dit stop à la déforestation
L'Europe veut mettre un coup de frein aux importations - pour l'essentiel de produits alimentaires - à l'origine de la déforestation dans le monde.
Les biodéchets au compostage
En 2025, il sera interdit de jeter à la poubelle les biodéchets : déchets alimentaires et autres déchets naturels biodégradables.
L’empreinte carbone des aliments
L’alimentation pèse environ un quart de l’empreinte carbone des ménages. Il devient important de penser au poids carbone des aliments en faisant son marché.
L’Europe mise sur l’agriculture bio et durable
L’Union européenne oriente la Politique Agricole Commune (PAC) sur le bio et le développement durable dans les années à venir. Les lobbies de l’agro-chimie vont tenter de freiner cette reconversion.
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INVITÉ
Ambassadeur du levain et d’un pain nutritif
Christian Rémésy, spécialiste de nutrition, ex-directeur de recherche en nutrition humaine à l’Inrae, publie un ouvrage sur le pain, petit livre très instructif et agréable à lire. Il explique les vertus des pains au levain, à haute valeur nutritionnelle.
BOOKS
Les neurosciences contre l’obésité et le surpoids
Les neurosciences peuvent nous aider à comprendre les mécanismes profonds à l'œuvre dans les phénomènes d'obésité et de surpoids. C'est le credo de la méthode Meer.
