dimanche 25 août 2019
colza pesticides

L'Europe vient de voter pour interdire les trois principaux insecticides, néonicotinoïdes, suspectés d'avoir contribué à l'effondrement des colonies ces vingt dernières années.
fongicides et cancer

Des fongicides très nocifs identifiés sous le sigle SDHI ont fait leur apparition sur de nombreuses cultures. Des scientifiques tirent la sonnette d'alarme.
C Huygue Inra pesticides

Christian Huyghe, directeur scientifique adjoint de l’Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) analyse les conditions de la sortie des pesticides dans une interview...
chlordecone contaminant banane

Le chlordécone, insecticide utilisé pendant vingt ans aux Antilles, a contaminé les sols et l'eau pour des siècles. Exemple d'un usage aberrant de chimie en agriculture.
néonicotinoïdes pollinisateurs

Plusieurs études et évaluations confirment la dangerosité des pesticides dits néonicotinoïdes pour les abeilles et pour les pollinisateurs. Une menace pour la biodiversité dans son ensemble.
elevage animaux captivite

Le bien-être animal est rare dans l'élevage. La majeure partie des animaux d’élevage en France sont enfermés et soumis à des conditions de vie...
traitements naturels

Des herbicides bio et des pesticides bio commencent à apparaître qui pourraient remplacer le Round up à base de glyphosate. Rappelons que la Commission européenne a de nouveau autorisé le Round up en janvier 2018, malgré les risques associés à ces produits chimiques.
pizza environnement

La pizza industrielle qui n'est pas une réussite nutritionnelle, est parfois aussi un désastre sur le plan environnemental.
nanoparticules sante

Les nanoparticules, substances infiniment petites, se retrouvent désormais fréquemment dans de nombreux produits alimentaires, et donc dans notre organisme.
locavore

Manger local n'est pas toujours source de moindres émissions de gaz à effet de serre. C'est l'un des enseignements d'une étude menée par l'Inra.
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INVITÉ

Brigitte Fichaux, diététicienne

"L'ennemi, ce sont les sucres rapides. Pas le gras."

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securite et qualité alimentaire

Un kit pour le responsable qualité en agroalimentaire (mais aussi pour d'autres professionnels). Tel est l'objet de ce petit livre pédagogique réalisé par Olivier Boutou et édité par l'AFNOR. Ce guide est un outil indispensable à tous ceux qui s’intéressent à la sécurité alimentaire, au management de la qualité et de la sécurité des aliments
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