Des OGM dans l’alimentation
En France, le consommateur a peu de risques de consommer des produits OGM en tant que tels. Mais les OGM sont bien dans son environnement alimentaire.
Ce sarrasin qui venait de l’Est
Cette plante venue de contrées semi-désertiques des confins asiatiques est injustement délaissée. C'est une pseudo céréale superbe sur le plan nutritif.
Une cure détoxifiante saisonnière
Une cure détoxifiante au printemps et à l’automne. C’est le conseil des herboristes et naturopathes qui jugent bénéfique de profiter des révolutions saisonnières.
Le pollen, un complément alimentaire très nutritif
Le pollen, très apprécié des abeilles, est une excellente source de nutriments, de vitamines, d'antioxydants, qui en fait un complément alimentaire, tonique et stimulant.
Le...
Comprendre les acides gras
Les lipides, ou corps gras, ou acides gras, sont l’un des nutriments essentiels à notre organisme et à nos cellules. Un tiers de notre énergie (calories) doit provenir des lipides. Encore faut-il comprendre les grandes familles de gras (acides gras).
Les Restos du cœur, toujours d’actualité
Les Restos du coeur relancent en ce début du mois de mars collecte de produits et appel aux dons. La question de la précarité, du logement et de la sécurité alimentaire sont toujours cruciales en France.
Abattoirs hallal ou abattoirs classiques
Le consommateur ne dispose pas de signe ou label pour reconnaître si la viande vient d'un animal abattu selon une règlementation classique ou selon un rite cultuel (hallal, casher). Un vétérinaire lance une pétition pour que l'Etat organise clairement les filières.
Nos amis les produits lacto fermentés
Les aliments fermentés, pour certains lacto fermentés, nous accompagnent depuis des millénaires. Source de probiotiques, ils sont très bénéfiques pour notre système digestif.
Brûleurs de graisse, une forte promesse
Les brûleurs de graisse font rêver, aussi bien les femmes que les hommes, en particulier les sportifs amateurs. Que valent ces comprimés miracle anti-lipides, anti-bourrelets ?
Les « gros » victimes de grossophobie
Les personnes obèses (les gros dit-on parfois) subissent une double ou une triple peine. La vie quotidienne (déplacements, gestes ordinaires...) est pénible. Elles ont souvent de sérieux problèmes de santé. Et enfin, elles doivent affronter le regard désobligeant de la société, et dans certains cas celui du monde soignant.
