Plus d’antioxydants et moins de contaminants dans le bio
Une récente étude parue dans le British journal of nutrition donne raison aux consommateurs de fruits et légumes bio. Ces aliments seraient plus riches...
Fromages et salmonelles sous haute surveillance
Fin juin, deux sociétés fromagères fabriquant des reblochons ont retiré de la vente leurs fromages pour cause de suspicion de salmonelles. Un exemple de...
Pétition pour un étiquetage nutritionnel
La pétition pour un étiquetage nutritionnel lancée en mai dernier fait son chemin. Elle est l’arme citoyenne d’une lutte engagée par diverses associations (consommateurs,...
La moule de bouchot débarque en juillet
La saison de la moule de bouchot démarre en juillet. Retrouvailles avec la petite moule jaune orangé qui fait la fierté de la mytiliculture...
Checkfood, une appli contre le gaspillage alimentaire
Avec cette petite application sur smartphone (Apple), les consommateurs peuvent rationaliser la gestion de leur réfrigérateur et réduire grandement le gaspillage alimentaire.
Checkfood, une application...
La Ruche qui dit Oui aux circuits courts
Nouveau circuit court, sorte d’AMAP version numérique, « la Ruche qui dit Oui » est en train de prendre sa place dans la distribution alternative de...
La cerise, un fruit rouge à ne pas manquer
La saison de ce fruit rouge est courte. Un petit tour entre la mi-mai et la mi-juillet, et la cerise disparaît. Il ne faut...
Chaîne du froid à la maison : ne pas brader la...
Avec les beaux jours, s’accroît la nécessité de conserver les aliments au froid. Trop souvent, le consommateur interrompt la chaîne du froid sans y...
Après les sodas, une taxe sur les mauvais aliments
Pour réorienter les consommateurs sur de bons aliments, on peut mettre une taxe sur les aliments nocifs pour la santé. C’est la suggestion du...
