Santé

Les enfants mangent-ils trop de viande et de protéines ? La question a été relancée bruyamment par Greenpeace France. L'ONG a probablement raison en partie.

"L'alimentation des enfants entre un et trois ans est cruciale"   Professeur émérite de pédiatrie à la Faculté de médecine de Nancy, le Dr Michel Vidailhet...

Les salmonelloses sont la cause la plus fréquente d'épidémies d'origine alimentaire. Il faut garder en mémoire les notions de base pour s'en prémunir.

Le glyphosate est-il oui ou non un agent cancérigène ? Les études se contredisent et les citoyens sont perdus.

Dans son ouvrage paru chez Dangles, Les maladies du foie et de la vésicule, le docteur Jean-Loup Dervaux donne tous les éléments pour comprendre et prendre soin de son foie,l'organe le plus volumineux, le plus lourd de notre corps (1,5 à 2 kg), l'un des plus essentiels et pourtant un grand méconnu.

S'entraîner pour un marathon ou une épreuve sportive d'endurance suppose une alimentation intelligente, mais finalement conforme à des grands principes nutritionnels.

Le régime cétogène fait beaucoup parler de lui. Retour sur une alimentation qui supprime les glucides.     Le régime cétogène qui réduit à une très faible...

Le cerveau, organe hautement stratégique, a besoin d'énormément d'énergie et de très nombreux nutriments : lipides, glucides, protéines, vitamines, minéraux, oligo-éléments, acides aminés....

Arrêter de fumer passe souvent par une reprise de quelques kilos de poids corporel. Explications et conseils pour éviter un dérapage.

Les vérités sur le sucre ne sont pas toujours douces à entendre. Certains pédiatres, endocrinologues, nutritionnistes livrent une analyse sans concession.