Le régime cétogène : exit les glucides
Le régime cétogène fait beaucoup parler de lui. Retour sur une alimentation qui supprime les glucides.
Le régime cétogène qui réduit à une très faible...
Nourrir son cerveau : les bons aliments
Le cerveau, organe hautement stratégique, a besoin d'énormément d'énergie et de très nombreux nutriments : lipides, glucides, protéines, vitamines, minéraux, oligo-éléments, acides aminés....
Arrêter de fumer sans prendre trop de kilos
Arrêter de fumer passe souvent par une reprise de quelques kilos de poids corporel. Explications et conseils pour éviter un dérapage.
Six vérités sur le sucre
Les vérités sur le sucre ne sont pas toujours douces à entendre. Certains pédiatres, endocrinologues, nutritionnistes livrent une analyse sans concession.
Sucre, un poison amère
Chercheur, pédiatre et endocrinologue, le docteur Robert Lustig a engagé une lutte musclée contre les lobbies agro-alimentaires, tout spécialement ceux du sucre. Il y...
La satiété, un mécanisme très élaboré
La satiété, le sentiment de ne plus avoir faim, ne vient pas toujours au bon moment. Le mécanisme est complexe. La composition des nutriments entre en jeu.
L’huile de coco et ses acides gras
Utiliser de l'huile de coco en cuisine, c'est varier l'éventail des lipides que vous consommez. Certes, cette huile apporte surtout des gras saturés mais ils sont moins nocifs qu'il n'y paraît.
Anne-Sophie Royant, vestale du petit-déjeuner
Anne-Sophie Royant est secrétaire général d’Unijus. Unijus est l’un des membres fondateurs du Collectif du Petit-déjeuner à la française qui regroupe aujourd’hui le CNIEL, Syndilait...
La spiruline, super-aliment à ne pas surestimer
La spiruline est un concentré de nutriments. La liste de ses composés et nutriments est impressionnante. A ne pas surestimer non plus.
Alcool grossesse : une nouvelle sensibilisation aux risques
Via Santé publique France, les pouvoirs publics lancent pour la seconde année une campagne de sensibilisation aux risques de l'alcool pendant la grossesse.
