Santé

Le gras et le sucré perturbent le fonctionnement du cerveau, en particulier la capacité de la mémoire.   Les aliments gras et sucrés, pris en trop...

Pour stimuler les défenses immunitaires et lutter contre les infections liées à l’hiver, on met en avant les vertus de la vitamine C en...

Les pesticides couramment utilisés dans l’agriculture causeraient des problèmes respiratoires aux enfants exposés. C’est le résultat d’une étude menée par des chercheurs californiens.   Les pesticides...

Les oméga 3, acides gras essentiels, par leurs effets anti-inflammatoires, ont très probablement une action protectrice contre la dépression et la maladie d’Alzheïmer. Une...

Les députés viennent de voter un texte de loi en faveur de l’information sur le vin, la viticulture et l’oenotourisme. Un mauvais coup de...

Le sucre et tous les aliments générant une forte glycémie (taux de sucre dans le sang) sont suspectés de contribuer à des états dépressifs. ...

La résistance des bactéries aux antibiotiques s'accentue en liaison avec les pratiques de l'élevage, comme le prouve une actualité en Chine. Une bonne raison...

Les consommateurs glissent leurs barquettes alimentaires à réchauffer au micro-ondes en oubliant souvent les risques de contamination chimique liés à ce geste anodin.   Mettre une...

Les sulfites présents dans plusieurs aliments et médicaments sont à l’origine de manifestations d’intolérance très fortes (migraines, asthme…). Les méthodes de vinification sont à...

"Proposer aux seniors de nouveaux aliments à valeur santé optimisée"