Etre végétalien pour maigrir
Les végétaliens auraient plus de facilités à perdre les kilos en trop. A condition qu'ils ne mangent pas n'importe quels plats industriels.
L’alcool augmente les risques de cancer
Une étude britannique parue dans la revue scientifique Nature met en évidence une action délétère de l'alcool sur les cellules, ce qui faciliterait les risques de cancer.
Des aliments protecteurs des yeux
Cataractes, glaucomes, dégénerescence maculaire.... Les yeux sont fragiles. Plusieurs aliments peuvent concourir à une bonne prévention de ces fragilisation.
L’artichaut, fidèle allié du foie
Salvateur artichaut. Après une période de bombance, notre organisme est en quête d'aliments qui viendraient le reposer. L'artichaut est dans la short-list.
Paléo, le premier régime de l’Homme
Le régime paléo prône de revenir à l’alimentation des hommes au cours de la Préhistoire. Centrée sur les végétaux, les fruits, les protéines d’origine...
Lait contaminé aux salmonelles, les réflexes
L'affaire des laits infantiles contaminés aux salmonelloses est source de grosses inquiétudes pour les parents de jeunes enfants. Rappel de notions et de réflexes utiles en cas de contamination.
Les enfants : trop de viande et de protéines
Les enfants mangent-ils trop de viande et de protéines ? La question a été relancée bruyamment par Greenpeace France. L'ONG a probablement raison en partie.
Dr Vidailhet, pédiatre conseiller alimentaire
"L'alimentation des enfants entre un et trois ans est cruciale"
Professeur émérite de pédiatrie à la Faculté de médecine de Nancy, le Dr Michel Vidailhet...
Salmonelloses: ce qu’il faut savoir
Les salmonelloses sont la cause la plus fréquente d'épidémies d'origine alimentaire. Il faut garder en mémoire les notions de base pour s'en prémunir.
Le glyphosate et le cancer, les études divergent
Le glyphosate est-il oui ou non un agent cancérigène ? Les études se contredisent et les citoyens sont perdus.
