Santé

Un ingénieur agronome, Claude Aubert, militant déclaré en faveur de l’agriculture biologique, et un médecin homéopathe, Nicolas le Berre, posent dans un ouvrage commun une...

Les bactéries résistantes aux antibiotiques préoccupent beaucoup les professionnels de la santé et les pouvoirs publics. Cette question concerne tout autant la médecine que...

Une alimentation appropriée est cruciale pour le développement physique et cérébral des enfants en bas âge, de 1 à 3 ans.   Après le stade du...

La Chine est en train de connaître un nouvel épisode de grippe aviaire qui suscite l’inquiétude d'une partie de la communauté scientifique internationale.   Plusieurs personnes...

L’Association Française pour la Prévention des Allergies (AFPRAL) vient d’éditer un livret de cuisine de 44 recettes originales pour contourner les principales allergies alimentaires....

En défavorisant des aliments riches en Oméga-3, de bons acides gras polyinsaturés, l’alimentation moderne serait très déséquilibrée. Or, ces lipides sont indispensables au cerveau,...

Une étude espagnole vient apporter de nouvelles preuves que la fameuse diète méditerranéenne présente des effets très bénéfiques pour la santé, en réduisant les...

Vous devez faire un peu attention à ce que vous mangez ?  Vous aimeriez savoir exactement ce que vous consommez en glucides, lipides, protéines,...

En 2015, aucun contenant alimentaire ne contiendra de bisphénol A, composant privilégié dans les emballages (biberons, conserves). L’interdiction de ce contaminant chimique relève de...

200 aliments qui vous veulent du bien. Jean-Marie Delecroix.  Larousse 2012   Cet ouvrage présente un large éventail d’aliments de base. Chaque aliment est décrit sur...