aquaculture

Le monde se nourrit de poissons d’élevage. Le phénomène de l’aquaculture va s’accentuer dans les prochaines années. Mais il va falloir gérer de nouvelles contraintes liées à l’environnement.
huile de palme biocarburant

Les députés de la majorité viennent de démontrer leur ignorance du dossier « huile de palme » en votant un assouplissement de l'importation de ce produit...

Le débat en France sur l’huile de palme s’est déporté sur la question de la santé. Un curieux dérapage. L’urgence est avant tout environnementale.     La...
pêche industrielle électrique

Malgré la mobilisation des grands chefs de cuisine en 2017 emmenés par l'ONG Bloom, la pêche électrique semble en voie de se banaliser.
eaux souterraines

Les eaux souterraines sont une richesse vitale pour la vie des hommes. Cette année, la Journée mondiale de l'eau, célébrée chaque année le 22 mars, met l’accent sur cet aspect.
biodechets

En 2025, il sera interdit de jeter à la poubelle les biodéchets : déchets alimentaires et autres déchets naturels biodégradables.
eau

L'eau dans le monde est une question cruciale. Environ un quart de la population mondiale n'a pas un accès normal à cette ressource vitale. Les Nations Unies appellent à la solidarité
légumes pesticides

Les Français s’inquiètent de plus en plus des risques réels de l’exposition aux pesticides. Ils prennent conscience des dangers pour leur santé.        Les Français...
OGM

Deux décisions européennes prises en janvier et en avril dernier donnent aux Etats la liberté d’accepter ou de refuser un OGM (en importation ou...
nanoparticules sante

Les nanoparticules, substances infiniment petites, se retrouvent désormais fréquemment dans de nombreux produits alimentaires, et donc dans notre organisme.
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"Ecouter son corps et adapter son comportement alimentaire"

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legumes racines

Un jardinier maraîcher québécois nous révèle tous les secrets de la culture de ce que l'on appelle les légumes racines : pomme-de-terre, navet, carotte,...
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