aquaculture : alimentation

Les farines animales vont à nouveau être autorisées en aquaculture, à compter du 1° juin 2013. La Commission européenne donne son feu vert pour...
légumes et pesticides

Pour lutter contre l’usage de pesticides, Greenpeace a trouvé un procédé habile : la Course Zéro Pesticides, une compétition vertueuse entre grandes surfaces.   Les grandes surfaces...
climat vignes

Face au réchauffement climatique, les viticulteurs vont devoir s’adapter.   Le réchauffement est en route, la viticulture commence à se préparer. Depuis le début du 20° siècle,...
Farines et protéines animales

La Commission européenne, avec le feu vert du Parlement, pourrait réintroduire cette année la consommation de protéines et farines animales dans l’élevage. Des scientifiques...
auteur Jean-Paul Collaert

Ingénieur agronome de formation, journaliste spécialiste des questions horticoles, Jean-Paul Collaert, a réalisé un jour qu’il n’existait pas de grand livre sur les céréales,...
Cessons de ruiner les sols. Denhez

"Notre alimentation vient du sol"
glyphosate herbes Round up

Le glyphosate, principe actif d'un très grand nombre d'herbicides, ne serait pas dangereux pour la santé, affirme l'autorité sanitaire européenne. Sans s'attarder sur les...
pêche au Nord morue

La morue est menacée d’extinction au large de la Nouvelle-Angleterre, tandis que les poissons plats (plie, sole…) de Mer du Nord sont en danger....
pesticide sulfoxaflor

Les abeilles sont  menacées par un nouvel insecticide : le sulfoxaflor. Alors qu’il vient d’être interdit aux Etats-Unis, la Commission européenne a donné son feu...
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INVITÉ

"La maladie cœliaque se rapproche des maladies auto-immunes."

BOOKS

legumes racines

Un jardinier maraîcher québécois nous révèle tous les secrets de la culture de ce que l'on appelle les légumes racines : pomme-de-terre, navet, carotte,...
NV-18