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Les légumes ont inspiré des générations de cuisiniers et cuisinières. Pas un végétal qui n’ait trouvé des centaines d’accommodements, des plus simples aux plus...

Il est peut-être temps de redécouvrir le foie de morue, source de généreux apports en vitamine D dont une partie de la population est...

Les perturbateurs endocriniens, ces substances chimiques susceptibles de dérégler le fonctionnement du système hormonal, sont largement disséminés dans notre environnement quotidien : emballages, pesticides,...

La célèbre marque de produits bio, Bjorg, lance une famille d'emojis (le mot japonais pour émoticones). Ces petits bonhommes verts portant allègrement une toque...

Un label vegan pour le vin, c'est l'une des innovations fortes du paysage alimentaire 2017 et du monde du vin. C'est le résultat de...

La viande artificielle est-elle l’avenir de la protéine animale et de la planète ? Le débat vient d’être relancé avec la commercialisation d'un produit carné provenant d'un laboratoire. 

Capri-Sun, Fanta et autres sodas aux fruits sont les boissons préférées des enfants et des jeunes. Soit des doses énormes de sucres et quasiment aucun nutriment. Capri-Sun, Fanta et autres sodas aux fruits sont les boissons préférées des enfants et des jeunes. Soit des doses énormes de sucres et quasiment aucun nutriment.

Pour consommer citoyen, on peut commencer par choisir des marques du commerce équitable. C'est ce que font de plus en plus les consommateurs.

En l’espace de deux ans, les autorités sanitaires ont alerté deux à trois fois sur des niveaux de contamination anormaux des oeufs par de graves polluants, dénommés POP.

"La découverte d'un produit sublimé mais pas dénaturé"