eau polluee nitrates

2,8 millions de Français consomment une eau polluée

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De plus en plus d'eau polluée coule dans les robinets. « En France, 2,8 millions de consommateurs ont accès à une eau du robinet polluée, essentiellement...

Le CETA et les fromages européens

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L'accord commercial CETA  entre le Canada et l'Europe comporte un volet fromages.   Le CETA (accord de commerce en cours de négociation entre le Canada et...

Etchebest, chef des plateaux

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"Je dis les choses une seule fois"
eau quantité jour

Quelle quantité d’eau boire par jour

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Boire 1,5 litres d'eau par jour. C'est l'une des règles de bonne santé les plus couramment admises. Une règle sans fondement scientifique très solide....

La polenta sans tracas

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La polenta est un plat traditionnel venue du Piémont. On la prépare plutôt en région niçoise, en Savoie et en Bresse. C'est la façon...
viande artificielle

La viande artificielle, la promesse des laboratoires

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La viande artificielle est-elle l’avenir de la protéine animale et de la planète ? Le débat vient d’être relancé avec la commercialisation d'un produit carné provenant d'un laboratoire. 
cereale

Cinq raisons de manger du riz complet

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Il ne faut pas avoir peur du riz complet. La cuisson n’est pas si difficile et les bonnes raisons d’en consommer sont nombreuses.
commerce équitable et bio

Le commerce équitable et le bio, piliers du consommateur citoyen

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Pour consommer citoyen, on peut commencer par choisir des marques du commerce équitable. C'est ce que font de plus en plus les consommateurs.

Nouvelles Techniques Génomiques (NTG) : des plantes en discussion

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Des négociations cruciales se jouent au niveau européen autour de nouvelles plantes dénommées NTG (Nouvelles Techniques Génomiques) ou NGT en anglais (New Genomic Technics), Soit la version soft des OGM.
emoji veegies

Emoticones veggies de Bjorg

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La célèbre marque de produits bio, Bjorg, lance une famille d'emojis (le mot japonais pour émoticones). Ces petits bonhommes verts portant allègrement une toque...