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Les oméga 3 et les oméga 6, sont des acides gras essentiels, essentiels car non produits par notre organisme, et donc à trouver dans...

Laurent Dran et Frédérique Barral signent aux Editions Terre Vivante un petit ouvrage de recettes intitulé "Ma boulangerie sans gluten". Ce livre va ravir...

En mars, on ne peut pas dire que le calendrier des fruits et légumes soit bouleversé. Après tout, l’hiver ne s’arrête que le 20...

La viande artificielle est-elle l’avenir de la protéine animale et de la planète ? Le débat vient d’être relancé avec la commercialisation d'un produit carné provenant d'un laboratoire. 

Pour consommer citoyen, on peut commencer par choisir des marques du commerce équitable. C'est ce que font de plus en plus les consommateurs.

Il ne faut pas confondre boissons énergétiques (sport drinks) et boissons énergisantes (energy drinks). Ces dernières ne sont pas sans risques pour la santé.   Les...

On entend beaucoup parler des probiotiques. Ces bactéries que l'on trouve dans les aliments fermentés sont également vendues en compléments alimentaires pour venir en renfort du microbiote intestinal.

Quoi de plus sain qu’une tisane ou une tasse de thé... A condition qu’elle ne soit pas arrosée de pesticides, comme le dénonce une enquête de 60 millions de consommateurs. 

Les légumes ont inspiré des générations de cuisiniers et cuisinières. Pas un végétal qui n’ait trouvé des centaines d’accommodements, des plus simples aux plus...

Boire 1,5 litres d'eau par jour. C'est l'une des règles de bonne santé les plus couramment admises. Une règle sans fondement scientifique très solide....