box repas

HelloFresh est le champion des box repas. Ces kits repas livrés à domicile simplifient grandement la vie en cuisine. Faut-il se laisser séduire ? 
riz proteines boeuf

Du riz agrémenté de protéines de boeuf. Cette innovation coréenne pourrait concilier les impératifs alimentaires et environnementaux. 
Slow Food Terra Madre

Slow Food et Terra Madre, l'un de ces réseaux relais, militent pour un système alimentaire juste et durable.

La lutte contre le gaspillage alimentaire est une nécessité. Elle suppose une attention et une discipline au niveau de notre assiette et de notre réfrigérateur.
viticulteurs vignerons

Les vignerons et viticulteurs français sont en crise. Des ventes en berne, du mildiou, le changement climatique... tout se ligue contre eux.     Vignerons et viticulteurs...
Nutriscore

Les personnes qui consomment des aliments mal notés par le code nutritionnel Nutri-Score sont davantage touchés par des maladies cardiovasculaires et en moins bonne santé.
miel

Le miel est l'un des produits où se concentre la fraude. Après des années de laxisme, l'Europe commence à mettre de l'ordre en imposant un étiquetage précis à l'intention des consommateurs.
fruits rouges cerises

Entre le printemps et l'été, vient le temps des cerises. On ne sait plus lesquelles on préfère (Burlat, Reverchon, Summit...) mais on sait que l'on va se régaler !
steak vegetal

C’est la fête chez tous les fabricants de steaks végétaux, bacon végétal, lardons végétaux…  Une décision de justice leur rend le droit d’utiliser des termes flirtant avec la charcuterie et la boucherie.
fraises

Il existe plus de 600 variétés de fraises, mais on en cultive qu’une vingtaine environ. La plupart des variétés cultivées sont des hybrides de...
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INVITÉ

Dominique Ansel

"400 Cronut® qualité artisanale par jour"

BOOKS

bien manger cancer Philippe Pouillart

« Soigner son assiette pour mieux vivre pendant un cancer » est un livre indispensable pour les personnes atteintes d’un cancer et pour l’entourage, afin de vivre mieux et en meilleure forme.
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