Les Banques alimentaires et la précarité
Fin novembre, une nouvelle collecte nationale du réseau des Banques alimentaires se déploie. Pays riche, la France institutionnalise ce type de solidarité qui masque...
Le yaourt grec, une histoire turque
Entre tradition et trouvaille marketing, le yaourt grec est un produit un peu "flou" que les consommateurs aiment bien.
Camembert : la guerre de Normandie
Le Camembert de Normandie est un fromage au lait cru bénéficiant d'une AOP. Il en a assez de la confusion entretenue par les grands fabricants de camemberts industriels.
Les enfants et les légumes
Les enfants peuvent aimer les légumes. Il suffit de bien s'y prendre et de les habituer le plus tôt possible.
Crème de marrons : Faugier ou « maison »
La crème de marrons est affaire de passion. Les uns restent fidèles toute leur vie à Clément Faugier. Les autres font des incartades dans des marques plus artisanales, ou se lancent dans la fabrication maison.
Les cultures OGM sont américaines
L'essentiel des cultures OGM (soja, maïs, colza, coton....) sont d'origine américaine ou sud-américaine. A de rares exceptions près, les autres pays dans le monde ne sont pas encore convaincus des bénéfices.
Le jus de noni, un miracle à l’examen
Le jus de noni fait partie de ces produits auxquels les initiés prêtent de multiples vertus. Noni est une appellation commerciale, le vrai nom de cet arbuste originaire d'Asie et d'Australie est "nono" (Morinda citrifolia).
Conserves de poisson : une bonne source de nutriments
Les conserves de poisson auxquelles on ne pense pas toujours, sont pourtant une bonne source de nutriments, en particulier de protéines, de vitamines et d'oméga 3.
Le bien-être animal, une valeur en hausse
Le bien-être animal concerne de plus en plus de consommateurs. C'est l'un des effets bénéfiques des campagnes en faveur de la défense des animaux, type L214. Bientôt un label bien-être ?
Le prix du beurre
Le consommateur va-t-il devoir payer son beurre beaucoup plus cher ? La crise qui secoue le secteur laitier, le début de pénurie de beurre qui apparait à l'automne 2017, pourrait le laisser penser.