dimanche 20 janvier 2019

Sous l'impulsion de la Confédération paysanne, les paysans vont aller pendant un an à la rencontre des citoyens. Objectif :  créer des liens entre...
activiste contre le gaspillage alimentaire

"Nous pouvons gagner la bataille contre le gaspillage alimentaire"
moules de bouchot

La moule de bouchot (petite coquille, chair jaune orangé)  vient d’emporter le label Spécialité traditionnelle garantie (STG) délivré par la Commission européenne.   C’est le premier...
panier bio

Manger sainement, contribuer à la protection de l’environnement et à la réinsertion. Tout ça à la fois, c’est possible ! Reportage à Etampes, en...

Du 5 au 7 avril 2013, se tient le Salon des Vins et de la Gastronomie de Metz. Les 110 exposants ont promis de...

Les ovoproduits se sont répandus dans le moindre recoin de notre alimentation. Heureusement, les  allergies aux œufs sont plutôt rares, hormis chez les petits...
oeufs enrichis en Omégas-3

Pour séduire les consommateurs, des éleveurs, des marques et des grands distributeurs se sont alliés autour de la bonne cause des aliments riches en...
harengs

Les fraudes dans les produits aquatiques - gonfler les poissons d'eau par exemple - sont peut-être plus fréquentes qu’on l’imagine.   L’une des pratiques frauduleuses dans...
producteurs en direct

Les petits producteurs fermiers engagés dans les circuits courts et la qualité ont le vent en poupe. La crise sanitaire de la viande hachée...

Les fans de produits nouveaux vont être ravis. Le site dunouveauencuisine.com se dévoue et goûte toutes les nouveautés (biscuits, confitures, gnocchis, vin, sodas...) Vous...
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INVITÉ

Ismène Giachetti

L'équilibre passe par un juste mélange entre aliments acides et basifiants

BOOKS

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Naturopathe, conseillère en nutrition, Christine Calvet publie chez Thierry Souccar Editions un petit ouvrage fort utile : 60 recettes végétariennes pour ne manquer de rien.
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