Un label européen pour le vin bio
Désormais, il y a un vin bio européen labellisé et règlementé.
Depuis le 1° août 2012, il existe un véritable label pour le...
Sylvie Hampikian, les nouveaux aliments
Découvrir les "nouveaux aliments" liés au bio et à la diversité alimentaire.
Sylvie Hampikian, co-auteur avec Frédérique Chartrand de Le grand dico de la cuisine...
Les produits « sans OGM » affichent leur différence sur l’étiquette
Suite à la nouvelle réglementation, producteurs et distributeurs vont pouvoir revendiquer sur l’étiquette leur qualité « sans OGM »
Depuis le 1° juillet 2012, suite à l’application...
La Bleuette, une baguette écolo-durable
Une baguette écolo, respectueuse de la planète, sans être bio. C’est ce que promeut un groupement meunier doué en marketing.
La Générale des Farines,...
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INVITÉ
Keda Black
"Des textures et des goûts nouveaux"
Ancienne conservatrice à la Bibliothèque Nationale de France, Keda Black a tout plaqué pour cuisiner et concocter des recettes....
BOOKS
Je cuisine les protéines végétales
Naturopathe, conseillère en nutrition, Christine Calvet publie chez Thierry Souccar Editions un petit ouvrage fort utile : 60 recettes végétariennes pour ne manquer de rien.
