Qualité

La conservation des crèmes glacées suit des règles en matière de froid.

Pour qu'il soit efficace, un réfrigérateur doit conserver les aliments à une température assez froide, à savoir 4°.

La food tech ? Un grand mouvement d'innovations dans la sphère alimentaire et les repas, boostées par les applications digitales et Internet. Retour sur quelques services en pointe.

Les Etats généraux de l'alimentation ont mis la barre très haut en souhaitant dessiner l’agriculture et l'agro-alimentaire de demain, "qui assureraient des revenus décents aux agriculteurs et une alimentation de qualité tout en respectant l’environnement".

L'alimentation concerne toute la famille, et donc, à certains égards, le chat, membre à part entière du foyer familial.

Mariage Frères ? Que l'on soit amateur ou non de thé, c'est une merveilleuse incursion dans Paris. Un lieu de tranquillité et de douceur pour l'âme, un festival pour les sens.

Les abricots français subissent de plein fouet la concurrence espagnole et italienne. Les arboriculteurs souffrent alors que la saison 2017 se présentait très bien.

Capri-Sun, Fanta et autres sodas aux fruits sont les boissons préférées des enfants et des jeunes. Soit des doses énormes de sucres et quasiment aucun nutriment. Capri-Sun, Fanta et autres sodas aux fruits sont les boissons préférées des enfants et des jeunes. Soit des doses énormes de sucres et quasiment aucun nutriment.

Branché mais convivial, select mais open, Les Grands Verres, le nouveau bar-restaurant à cocktails du Palais de Tokyo, à Paris.

De plus en plus d'initiatives visent à promouvoir une agriculture responsable, une troisième voie par rapport à l'agriculture conventionnelle et l'agriculture bio.   L'agriculture responsable ?...