McDonald’s devient vegan
McDonald's se convertit au veganisme. Place au Veggie McSpice lancé en Norvège.
C’est qui le patron ? c’est vous
Lancée à l'automne 2016, la marque "C'est qui le patron ?" @C_qui_le_Patron vole de succès en succès. Le concept : donner le pouvoir aux consommateurs et rémunérer au juste prix le producteur
La viande, mets de luxe
La viande, produit de grand luxe. Telle est peut-être la bonne approche pour réconcilier les impératifs environnementaux et nos penchants carnivores.
Choisir une bonne huile d’olive
Pas facile de choisir une huile d'olive, sinon en la goûtant ou en sachant lire l'étiquette.
Choisir la gelée royale
La gelée royale est un complément alimentaire précieux en période de fatigue, en particulier au moment des changements de saison. Encore faut-il bien la choisir.
Le trafic des aliments en Europe
Le trafic des aliments, peu connu du grand public, sévit en Europe. Ces produits frauduleux sont souvent très dangereux pour la santé.
Le petit épeautre, une grande céréale
Le petit épeautre, l'une des premières céréales cultivées par l'homme, est présenté comme la céréale reine. Peut-être à raison.
Combattre la cellulite en adaptant l’alimentation
Un grand nombre de femmes sont préoccupées par l'apparition de traces de cellulite. L'exercice et une alimentation équilibrée font partie des parades.
Biodynamie, une agriculture spirituelle et mystérieuse
L'agriculture en biodynamie pose de sérieuses questions scientifiques. Mais en viticulture, ses partisans ont un gros argument : la qualité de leurs vins.
Le père...
Imprimeurs de chocolat 3 D
Du chocolat 3 D, ç.à.d. "en 3 dimensions". Cette initiative provient de jeunes entrepreneurs niçois, Les 3 Dandies
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INVITÉ
BOOKS
Les idées fausses sur l’alimentation et les idées justes
L'alimentation, le fait de se nourrir, est un acte social, et non purement individuel. "Manger mieux" est un projet de société. C’est ce que nous rappelle Benjamin Sèze en introduction de son ouvrage « En finir avec les idées fausses sur l’alimentation ».
