Qualité

Branché mais convivial, select mais open, Les Grands Verres, le nouveau bar-restaurant à cocktails du Palais de Tokyo, à Paris.

De plus en plus d'initiatives visent à promouvoir une agriculture responsable, une troisième voie par rapport à l'agriculture conventionnelle et l'agriculture bio.   L'agriculture responsable ?...

L'industrie alimentaire peut produire le meilleur comme le pire. Des spécialistes identifient de "bons" nouveaux produits, sains, durables, éthiques.

Le repas collaboratif ? Déjeuner ou dîner chez un hôte accueillant et convivial, pour le prix d'un restaurant banal et sans saveur.

"Garçon, l'addition s'il-vous-plait". Cette apostrophe, lancée au restaurant pourrait un jour disparaître avec la réservation et prépaiement en ligne.

Les jeunes, en particulier les étudiants, ne mangent plus à tous les repas. Dans son rapport annuel "Pacte pour la santé globale des jeunes" édition 2017, la Croix-Rouge française met en lumière un indice inquiétant de précarisation de la jeunesse.

Les crèmes glacées ont un bel avenir en France. Si les Français aiment bien croquer un esquimau ou piocher dans un petit pot, ce sont encore des "petits joueurs" par rapport à leurs voisins européens ou aux Américains.

Pinterest vous donne la recette. Après Shazam qui vous livre le titre de la chanson que vous cherchez désespérément, Pinterest trouve la recette du plat qui vous branche grâce à une application de reconnaissance visuelle.

McDonald's se convertit au veganisme. Place au Veggie McSpice lancé en Norvège.

Lancée à l'automne 2016, la marque "C'est qui le patron ?" @C_qui_le_Patron vole de succès en succès. Le concept : donner le pouvoir aux consommateurs et rémunérer au juste prix le producteur