La viande, mets de luxe
La viande, produit de grand luxe. Telle est peut-être la bonne approche pour réconcilier les impératifs environnementaux et nos penchants carnivores.
Choisir une bonne huile d’olive
Pas facile de choisir une huile d'olive, sinon en la goûtant ou en sachant lire l'étiquette.
Choisir la gelée royale
La gelée royale est un complément alimentaire précieux en période de fatigue, en particulier au moment des changements de saison. Encore faut-il bien la choisir.
Le trafic des aliments en Europe
Le trafic des aliments, peu connu du grand public, sévit en Europe. Ces produits frauduleux sont souvent très dangereux pour la santé.
Le petit épeautre, une grande céréale
Le petit épeautre, l'une des premières céréales cultivées par l'homme, est présenté comme la céréale reine. Peut-être à raison.
Combattre la cellulite en adaptant l’alimentation
Un grand nombre de femmes sont préoccupées par l'apparition de traces de cellulite. L'exercice et une alimentation équilibrée font partie des parades.
Biodynamie, une agriculture spirituelle et mystérieuse
L'agriculture en biodynamie pose de sérieuses questions scientifiques. Mais en viticulture, ses partisans ont un gros argument : la qualité de leurs vins.
Le père...
Imprimeurs de chocolat 3 D
Du chocolat 3 D, ç.à.d. "en 3 dimensions". Cette initiative provient de jeunes entrepreneurs niçois, Les 3 Dandies
La France, producteur de vin très concurrencé
La France est seulement le second producteur mondial de vin, avec 43,5 millions d'hectolitres produits en 2016, mais le premier consommateur mondial.
Du riz de Bretagne
Le riz de Bretagne va-t-il faire concurrence au riz de Camargue ? Une initiative surprenante d'un passionné, Alexandre Reis.
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INVITÉ
BOOKS
Bien manger pour lutter contre son cancer
« Soigner son assiette pour mieux vivre pendant un cancer » est un livre indispensable pour les personnes atteintes d’un cancer et pour l’entourage, afin de vivre mieux et en meilleure forme.
