Santé

Un circuit hormonal tel celui qui régit le cortisol, l’hormone du stress, est vital. Mais si l l’on n’y prend garde, il nous épuise.  

Des chercheurs néerlandais viennent d'identifier une substance du café qui contribue nettement à l'amélioration de la circulation sanguine et à la santé du système cardiovasculaire.

es articles scientifiques et les rapports se multiplient pour dénoncer la responsabilité de l’hexane, solvant issu du pétrole, neurotoxique pour le cerveau. 

Enfants végétariens, pourquoi pas ? Il n'y a pas de contre-indication à ce que des enfants suivent un régime végétarien. Mais il faut rester attentif à préserver les apports protéiques et divers micro-nutriments.

Notre cerveau souffre d'une nutrition insuffisante. Il manque notamment d'oméga-3. Cette analyse est faite par les autorités sanitaires publiques telle l’Anses et par divers scientifiques.

Des scientifiques se mobilisent pour dénoncer le laxisme de la règlementation sanitaire en matière de toxicologie et appellent à un durcissement des règles vis-à-vis de l'industrie phytosanitaire et alimentaire.

Une nouvelle génération de médicaments contre l'obésité est apparue. Des scientifiques dénoncent l'illusion qu'on peut combattre efficacement ce mal, uniquement avec l'apport de molécules.

L’alimentation est un des facteurs clés de la lutte contre l’ostéoporose. Mais le type d'alimentation soulève des controverses.    L’alimentation est un des facteurs clés du...

La cueillette des champignons n'est pas une activité anodine. Chaque année, on recense en France plusieurs centaines de cas d'intoxications dues à des champignons toxiques (plus de 2000 intoxications en 2019).