Santé

Un grand nombre de conseils de nutrition vantent les antioxydants, présents dans les fruits et légumes, et dans les compléments alimentaires. Mais nombre de spécialistes mettent en garde contre l’excès de ces substances.

Les acides gras trans d’origine industrielle ou technique (formés au cours de la cuisson) sont des graisses nocives pour l’organisme, notamment parce qu’elles augmentent le mauvais cholestérol. Les jeunes y sont très exposés.

Les consommateurs qui ont voulu acheter de la vaisselle en bambou pour moins gaspiller et jouer la carte « naturelle » vont devoir la jeter.  

L’ananas est un fruit excellent pour la santé, même s’il ne faut pas surestimer ses effets comme le promettent certains régimes minceur.

Le Covid entraîne des troubles importants de l’odorat et du goût. C’est même l’un des symptômes les plus caractéristiques de la contamination par le coronavirus. Explications.

Le dossier de l’oxyde d’éthylène retrouvé dans le sésame importé d'Inde a tendance au fil des mois à devenir un petit scandale sanitaire.

Les sardines sont injustement délaissées alors qu’elles sont de superbes pourvoyeurs de vitamines et d’acides gras oméga 3.

Avec l’âge, la vue peut être gravement affectée. Poissons gras, fruits et légumes, huile d’olive, c’est-à-dire le régime méditerranéen, jouent un effet protecteur.

Le basilic n’est pas uniquement une plante aromatique. C’est aussi une plante médicinale riche de vertus diverses (digestives, antioxydantes, etc).

La télévision pendant les repas a un effet négatif sur les enfants que l’on ne soupçonnait pas : retarder l’acquisition du langage.