artere

Nos artères sont sensibles à notre hygiène de vie et à notre alimentation. Elles peuvent s’altérer lorsque se forment des plaques d’athérome.
viande

La viande rouge et la charcuterie nocives pour la santé ? Les scientifiques viennent de trouver une nouvelle raison de limiter notre consommation de produits carnés, les acides aminé soufrés.
fromages lait cru

On entend tout dire sur les fromages au lait cru : une chose et son contraire. Ils seraient sources de graves contaminations. Au contraire, ils seraient excellents pour notre microbiote intestinale. Eclairages.
vitamine D

Pour pallier les carences en vitamine D, beaucoup de personnes prennent des compléments de vitamine D. Attention au risque de surdosage.
cuivre

Le  cuivre, oligo-élément essentiel, participe indirectement à nombre de processus métaboliques. Il contribue aussi au fonctionnement du système immunitaire.
kefir aliments fermentes

Les aliments fermentés,  porteurs de microorganismes vivants et réputés bénéfiques pour la santé, ont probablement moins d'effets probiotiques que ce que l'on aimerait croire.
microbiote

De nouveaux travaux scientifiques établissent des liens possibles entre dégradation du microbiote intestinal et apparition du diabète.
digestion flore

La flore intestinale, encore appelée flore digestive ou microbiote joue un rôle clef pour notre santé et notre immunité. En prendre soin, c'est se prémunir de nombreuses maladies et dérèglements.
virus grippe aviaire

On ne peut plus lutter de façon séparée contre les épidémies virales du monde animal et celles concernant les humains. Il faut tout relier et apprendre à gérer globalement et de façon coordonnée toutes les questions de santé. C'est  le principe de One health, "une seule santé".
digestion

La digestion est un processus essentiel du corps. Malheureusement, il est source de souffrances pour beaucoup de personnes. Explications.
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INVITÉ

V Coxam chercheuse Inra

"Proposer aux seniors de nouveaux aliments à valeur santé optimisée"

BOOKS

obesite minceur

Les neurosciences peuvent nous aider à comprendre les mécanismes profonds à l'œuvre dans les phénomènes d'obésité et de surpoids.  C'est le credo de la méthode Meer.
NV-18