La grippe aviaire qui contamine régulièrement les élevages de volailles a été détectée chez des bovins aux Etats-Unis. Les virologues suivent le phénomène avec une extrême attention.
"Les connaissances scientifiques en cuisine au service de l'émotion et des sens"
Raphaël Haumont, est chercheur en physico-chimie des matériaux, maître de conférences à l’université...
Un jardinier maraîcher québécois nous révèle tous les secrets de la culture de ce que l'on appelle les légumes racines : pomme-de-terre, navet, carotte,...