pot-au-feu

Parfumé, rassasiant, rassurant… Le pot-au-feu est un plat idéal en hiver. Voici quelques conseils pour revisiter ce plat emblématique de la cuisine française. Le...

Même si nombre d'étoilés affichent leur amour des fruits et des légumes, Jean Montagard est l'un des premiers et rares chefs de la cuisine végétarienne.
glace

On peut facilement faire glaces et sorbets à la maison. Cet entremet sera bien meilleur que la plupart des crèmes glacées du commerce. Et bien plus sain pour la santé.
galette des rois recette

Une fois que la tisane détox ou la soupe au radis noir vous a remis des fêtes de fin d'année, vous pouvez vous lancer...
the feuille

Super aliment, plante santé... le thé vert mérite d’être introduit dans notre quotidien et  notre cuisine. Rappel de quelques conseils de base.   Le thé vert est...
verrines entrées et desserts

Sucrées ou salées, les verrines sont invitées à tous les buffets, pique-niques et autres apéros dinatoires. Voici quelques trucs et astuces pour les réussir.   Le...
salade roquette

On l'appelle de pleins de noms différents. Roquette, rouquette, riquette.... Ses feuilles sont allongées, étroites et dentelées. Les enfants la trouvent souvent trop piquante, trop "forte".
coktails

Les cocktails de fruits et légumes sont le moyen simple et gai de faire le plein de vitamines et de profiter des multiples bienfaits...
potiron courge

Le potiron n'est pas seulement l'emblème de Halloween. C'est également un superbe légume à déguster en automne hiver.
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INVITÉ

Le laboratoire NutriNeuro (INRAE – Université de Bordeaux – Bordeaux INP) vient de faire des découvertes sur les effets bénéfiques d’une combinaison d’oméga3 et de peptides bioactifs sur le déclin cognitif  lié à l’âge. 

BOOKS

bien manger cancer Philippe Pouillart

« Soigner son assiette pour mieux vivre pendant un cancer » est un livre indispensable pour les personnes atteintes d’un cancer et pour l’entourage, afin de vivre mieux et en meilleure forme.
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