femmes enceinte alimentation

Des métaux lourds détectés chez les femmes enceinte. Voilà une étude de l'Agence Santé publique France qui ne contribue pas à rassurer les citoyens sur la qualité de leur environnement et de l'alimentation.
chalutier

Pratiquée illégalement par les pêcheurs néerlandais, la technique de la pêche électrique pourrait être autorisée dans les eaux européennes.
soja OGM et glyphosate

Deux reporters de Ouest France ont réalisé un reportage sur les effets dévastateurs du glyphosate en Argentine.
glyphosate herbicides

Le glyphosate est l'herbicide le plus utilisé au monde. Il est aussi le plus contesté.
pollinisateurs

Des pesticides retrouvés dans 80 à 90% des miels, en Europe, en Amérique du Nord, en Amérique Latine, en Asie....   Tous les miels sont porteurs...

A quoi ressemblerait un monde totalement vegan. Une animation vidéo d'Anna Moreau, coédité par Le Monde brosse un tableau insolite.
bouteilles eau plastique

Faut-il arrêter de consommer des bouteilles en plastique, donc de l'eau minérale ? Très probablement. Ces bouteilles génèrent un océan de plastique qui vient tuer nos océans.
algues vertes Bretagne

Les algues vertes (eutrophisation) sont un symptôme de dérèglement des milieux aquatiques sensible dans le monde. L'agriculture intensive est l'un des responsables.
cereales contaminants

En trouvant dans les céréales du petit déjeuner des traces de glyphosate, Générations Futures vient de réaliser un gros coup médiatique. 
thon rouge Pacifique

Les stocks de thon rouge se reconstituent en Méditerranée, alors que le thon du Pacifique est menacé. Les pêcheurs de thon rouge en Europe (France, Espagne, Italie, pays méditerranéens) peuvent conseiller les pêcheurs japonais en matière de modération.
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INVITÉ

coauteure de Intolérances alimentaires

Florence Arnaud, enseignante chercheuse est, avec Véronique Chazot, coauteure de Intolérances alimentaires, sensibilités, allergies : Comprendre (et vivre avec !).

BOOKS

Alimention, un fait social

L'alimentation, le fait de se nourrir, est un acte social, et non purement individuel. "Manger mieux" est un projet de société. C’est ce que nous rappelle Benjamin Sèze en introduction de son ouvrage « En finir avec les idées fausses sur l’alimentation ».
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