Qualité

Un label Zéro résidu de pesticides, concurrent du bio (label AB). C'est une étonnante initiative d'un groupe de maraîchers et arboriculteurs français.

Weight Watchers, l'un des régimes respectés par les spécialistes de la nutrition, améliore son programme phare, Weight Watchers Liberté.

vec les bébés, il ne faut pas rester trop longtemps au stade de la purée. Telle est la conclusion d'une recherche réalisée par l'Inra sur l'alimentation des très jeunes enfants.

L'Occitanie crée un logo pour les viticulteurs en transition vers le bio.

Du poisson frais commandé sur Internet et livré dans les 24 heures dans des sacs isothermes. Tel est le service audacieux proposé par une jeune start-up vendéenne, Pêché Maison.

Les jus de fruits frais sont incomparablement supérieurs aux jus industriels. Encore faut-il identifier les différents jus de fruits frais et les modes de fabrication.

L'innovation alimentaire a le vent en poupe. Les idées fusent comme le montrent les différents concours et trophées. Rappel du palmarès Ecotrophelia Europe 2017 auxquels participaient de jeunes étudiants européens.

Conseils et rappels nutritifs pour les végétariens débutants, chaque jour plus nombreux. La diversité au sein d'une alimentation dépourvue de viande et de poisson aide à maintenir les grands équilibres nutritionnels indispensables.

Vigneronnes champenoises et championnes de marketing. Telle est la marque de fabrique des Fa'Bulleuses de Champagne qui multiplient les initiatives, et invitent à goûter leurs produits

dieu steacks végétaux, saucisses, laits végétaux.... Les milieux de l'élevage et les groupements du lait ont scellé le sort des appellations abusives.