vin oenologue Myriam Huet

"Approcher le vin par son profil climatique"
meduse aurelia

L’affaire de l’agneau méduse, au-delà de son effet comique, est une bien mauvaise publicité pour la recherche en biotechnologie. De la viande d’un agneau transgénique...
fraises bio

Mieux vaut éviter les fraises tout-venantes imprégnées de nombreux pesticides, et choisir des bio, voire les faire pousser soi-même dans son jardin ou sur...
calories mesure instagram

Google vient de rendre public un programme expérimental d’intelligence artificielle, Im2Calories, qui va permettre un jour de calculer automatiquement les calories de votre repas.   Combien...
modele francais trois repas

Les Français ont un modèle alimentaire fort basé sur la prise de trois repas. Mais il est probable que ce modèle, essentiellement social, va...
coquillages

Le mois de mai aura été émaillé d’une série d’interdictions de ramassage et de vente de coquillages, pour éviter le risque d’intoxications lié au...
gaspillage et gâchis

Une nouvelle loi (amendement Garot) cible le gaspillage alimentaire de la grande distribution mais le gâchis de ressources dépend de l’ensemble de la chaîne...
yuzu

D’origine asiatique, le yuzu est devenu un agrume star chez certains grands chefs et sur les blogs branchés de cuisine.   Avec sa peau grumeleuse et...
veganisme vegan

 Les « végans » et le véganisme poussent jusqu’au bout la logique du respect des animaux. Ils refusent de participer de quelque façon que ce soit...
dépense physique

Mesurer sa dépense physique journalière à l'aide de son téléphone portable et un applicatif nommé eMouveRecherche. Cette recherche est menée par l’Inra avec des...
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INVITÉ

« Consommer de la viande, une cruauté pour les animaux »

BOOKS

bien manger cancer Philippe Pouillart

« Soigner son assiette pour mieux vivre pendant un cancer » est un livre indispensable pour les personnes atteintes d’un cancer et pour l’entourage, afin de vivre mieux et en meilleure forme.
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