Découvrir les "nouveaux aliments" liés au bio et à la diversité alimentaire.   Sylvie Hampikian, co-auteur avec Frédérique Chartrand de Le grand dico de la cuisine...
Producteurs et distributeurs sont autorisés à étiqueter "sans ogm"

Suite à la nouvelle réglementation, producteurs et distributeurs vont pouvoir revendiquer sur l’étiquette leur qualité « sans OGM » Depuis le 1° juillet 2012, suite à l’application...

Une baguette écolo, respectueuse de la planète, sans être bio. C’est ce que promeut un groupement meunier doué en marketing.     La Générale des Farines,...
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INVITÉ

Un chef qui transmet le feu sacré à des jeunes en formation.   Thierry Marx vient de lancer coup sur coup une école de cuisine pour...

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Beaucoup de personnes sont attirées par le veganisme pour des raisons éthiques et philosophiques. Mais ce mode de vie passe par le végétalisme, un...
NV-18