Loire vins

Très diversifiés, les vins de Loire mérite un joli détour, attentif et gourmand. La route des vignobles s’étend sur 800 km de la côte...
Cola 1654 Montréal

"1642 Cola, c'est le goût de Montréal"
lait de Coca-Cola

Le roi du soda, Coca-Cola, se lance sur le marché du lait avec un produit lacté haut de gamme.   Coca-Cola entre sur le marché...
Caviar d'Aquitaine L Dulau

"Un caviar de qualité reste un caviar cher"
élevage dindes

Traditionnellement, la dinde est un plat de fête de fin d’année. Les consommateurs avertis auront à cœur de choisir un label rouge ou une...
hamburger burgers

La France, pays du hamburger ? En 2014, les Français auront mangé plus d’un milliard de burgers. Mac Donald’s et Quick se voient rejoints...
étiquetage réglementation

Une nouvelle réglementation européenne concernant l’étiquetage alimentaire entre en vigueur qui va donner des informations utiles au consommateur (présence d’allergènes…).   Suite à l’adoption de nouvelles...
canard gavage

Premier producteur de foie gras dans le monde, la France assume avec fierté cette spécialité, attaquée par les défenseurs des animaux, mais plébiscitée par...
champagne

 En dénichant un petit champagne moins célèbre qu’une grande marque, on peut faire la fête avec un budget plus modeste.   Hors du sentier doré...
champagne arômes

Une façon de déguster le champagne est de s’attacher à reconnaître ses arômes, ses notes plus ou moins fruitées, plus moins florales.   Pour bien déguster...
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INVITÉ

expert nutrition

"Dans le futur PNNS, les recommandations porteront aussi sur la qualité des macronutriments."   Chercheur honoraire Inserm au Centre de recherche en cancérologie de l’Institut...

BOOKS

legumes racines

Un jardinier maraîcher québécois nous révèle tous les secrets de la culture de ce que l'on appelle les légumes racines : pomme-de-terre, navet, carotte,...
NV-18