Produits et types de plats

Cette crème toute simple, rehaussée par la note épicée de la cannelle, a gardé le goût des desserts grand-mère.

Un tartare de saumon haut de gamme rehaussé par les huitres. Chic et vite réalisé.

Je cuisine Mettez dans la cocotte 1 cuil à soupe de gingembre frais haché et 2 cuil à soupe de coriandre (persil chinois) ciselée. Ajoutez les...

Je cuisine Couper la seiche en dés. Dans une cocotte avec huile d'olive, lui faire rendre l'eau jusqu'à évaporation en remuant de temps en temps. Faire...

Une recette très simple de porc bien relevée par les ingrédients (olives, citron, huile d'olive...). Une bonne cuisine de quotidien.

Une recette de flan aux champignons, 100% végétal, qui joue la carte des saveurs affirmées (échalote, persil...).

En été, quoi de plus rafraîchissant qu'une soupe à la tomate froide. Voici une variante avec concombre et yaourt à la grecque.

Une recette de poisson facile à réaliser aux accents exotiques (lait de coco, citronnelle) qui flatte les papilles gustatives.

Je cuisine Pelez les patates douces. Lavez-les. Râpez-les. Dans une jatte,mélangez le sucre avec les oeufs pour obtenir une pâte jaune pâle. Ajoutez le sel et...

Une recette qui renvoie aux cultures du sud, ici celle de la célèbre Palerme, ce concentré de Sicile où l'on joue toutes les variations autour des ingrédients vedettes du pays : légumes, agrumes, olives, poissons...