Invité santé

Florence Arnaud, enseignante chercheuse est, avec Véronique Chazot, coauteure de Intolérances alimentaires, sensibilités, allergies : Comprendre (et vivre avec !).

"Le petit déjeuner fait partie intégrante d’une alimentation équilibrée"

Christine Calvet, naturopathe, conseillère en nutrition, auteure de "Je cuisine Les protéines végétales", publié par Thierry Soucar Editions, livre quelques conseils utiles en matière de végétarisme et d'équilibre alimentaire.

"Le sucre est partout jusque dans la charcuterie"

Le laboratoire NutriNeuro (INRAE – Université de Bordeaux – Bordeaux INP) vient de faire des découvertes sur les effets bénéfiques d’une combinaison d’oméga3 et de peptides bioactifs sur le déclin cognitif  lié à l’âge. 

« De l’eau et des glucides pour faire du sport sans risques »   Quel est l'importance de l’hydratation quand on fait du sport ? Il est...

« Intolérance au gluten : éviter l’autodiagnostic »

Le docteur Kahina Oussedik, experte en biochimie, montre combien il est essentiel de respecter de bonnes combinaisons alimentaires.

L'équilibre passe par un juste mélange entre aliments acides et basifiants

« Nous sommes ce que nous mangeons »