Ismène Giachetti, juge de l’acide-basique
L'équilibre passe par un juste mélange entre aliments acides et basifiants
J.M Delecroix, naturopathe
"Tous les fruits sont intéressants pour la santé."
Jean-Marie Delecroix, naturopathe, auteur de « 200 aliments qui vous veulent du bien », chez Larousse (2012)
Que cherchez-vous à...
Florence Arnaud à l’écoute du corps
Florence Arnaud, enseignante chercheuse est, avec Véronique Chazot, coauteure de Intolérances alimentaires, sensibilités, allergies : Comprendre (et vivre avec !).
Serge Hercberg, expert en nutrition
"Les consommateurs sont pour améliorer l'information sur les aliments"
Camille Adamiec, sociologue des mangeurs sains
"Les mangeurs sains sont très préoccupés par l'alimentation."
Camille Adamiec est doctorante en sociologie à l'université de Strasbourg. Elle a participé à l'ouvrage Les alimentations...
Jean-Marie Delecroix
"Il faut penser aux fruits, aux légumineuses, aux algues, aux plantes..."
Jean-Marie Delecroix, naturopathe, auteur de « 200 aliments qui vous veulent du bien », chez Larousse...
Philippe Froguel, professeur de diabétologie
"Le facteur premier du diabète est l’obésité, le second la famille"
Eve Tiollier, nutritionniste (3)
"Le petit déjeuner fait partie intégrante d’une alimentation équilibrée"