Ismène Giachetti

L'équilibre passe par un juste mélange entre aliments acides et basifiants

"Etre maigre peut être normal"
C Recchia, nutritionniste

« Nous sommes ce que nous mangeons »
naturopathe

"Tous les fruits sont intéressants pour la santé."   Jean-Marie Delecroix, naturopathe, auteur de « 200 aliments qui vous veulent du bien », chez Larousse (2012)   Que cherchez-vous à...
coauteure de Intolérances alimentaires

Florence Arnaud, enseignante chercheuse est, avec Véronique Chazot, coauteure de Intolérances alimentaires, sensibilités, allergies : Comprendre (et vivre avec !).
S Hercberg Inserm

"Les consommateurs sont pour améliorer l'information sur les aliments"
sociologue

"Les mangeurs sains sont très préoccupés par l'alimentation."   Camille Adamiec est doctorante en sociologie à l'université de Strasbourg. Elle a participé à l'ouvrage Les alimentations...

"Il faut penser aux fruits, aux légumineuses, aux algues, aux plantes..."   Jean-Marie Delecroix, naturopathe, auteur de « 200 aliments qui vous veulent du bien », chez Larousse...
philippe Froguel

"Le facteur premier du diabète est l’obésité, le second la famille"
nutritionniste

"Le petit déjeuner fait partie intégrante d’une alimentation équilibrée"
pub

INVITÉ

Dr Lorgeril régime méditerranéen

"La frugalité pour protéger sa santé et la planète"

BOOKS

legumes racines

Un jardinier maraîcher québécois nous révèle tous les secrets de la culture de ce que l'on appelle les légumes racines : pomme-de-terre, navet, carotte,...
NV-18