Invité santé

"Les mangeurs sains sont très préoccupés par l'alimentation."   Camille Adamiec est doctorante en sociologie à l'université de Strasbourg. Elle a participé à l'ouvrage Les alimentations...

"Tous les fruits sont intéressants pour la santé."   Jean-Marie Delecroix, naturopathe, auteur de « 200 aliments qui vous veulent du bien », chez Larousse (2012)   Que cherchez-vous à...

"Nous consommons deux à trois fois trop de protéines"

Le laboratoire NutriNeuro (INRAE – Université de Bordeaux – Bordeaux INP) vient de faire des découvertes sur les effets bénéfiques d’une combinaison d’oméga3 et de peptides bioactifs sur le déclin cognitif  lié à l’âge. 

« Manger trois à quatre heures avant le couché »   Eve Tiollier est nutritionniste. Elle est consultante pour la fédération française de rugby, le pôle départemental de...

« Intolérance au gluten : éviter l’autodiagnostic »

"Etre maigre peut être normal"

L'équilibre passe par un juste mélange entre aliments acides et basifiants

"Les consommateurs sont pour améliorer l'information sur les aliments"

"Le mieux serait de diminuer notre exposition à l'aluminium"