Vitamine D, la clef de l’immunité
Dans une période de pandémie virale, le grand public découvre les vertus de la vitamine D, l'un des meilleurs atouts pour consolider les défenses immunitaires.
Le kéfir, l’atout santé des probiotiques
Le kéfir, boisson originaire du Caucase, n’est pas seulement une boisson désaltérante. C'est un breuvage très bénéfique pour la santé, grâce à ses probiotiques.
Fatigue en hiver, savoir la dissiper
La fatigue, cette curieuse et désagréable sensation de difficulté pour réaliser la moindre action, nous touche plus souvent en hiver. Quelques idées pour la combattre.
Aspartame, des raisons de se méfier
L’aspartame n’est peut-être pas l’agent cancérigène que l’on craignait. Mais cet édulcorant, utilisé largement dans l’alimentation industrielle et dans la pharmacie n’est pas aussi anodin que le marketing le dit.
Les nitrites de la charcuterie sur le grill
Le débat des nitrites dans la charcuterie est toujours d’actualité. Ils sont accusés d'être à l'origine d'une aggravation du risque de cancer colorectal.
Un prix plancher pour l’alcool
L’Irlande vient d’adopter un prix minimum pour l’alcool. Une mesure déjà prise par l'Ecosse et le Pays de Galles, mais à laquelle s'opposent fermement les lobbies de l'alcool en France.
Pesticides et maladies graves, les liens se confirment
Les preuves que les pesticides sont à l’origine de maladies graves (cancers, maladies neurodégénératives) s’accumulent. Un nouveau rapport de l’Inserm paru en novembre 2021, basé sur l'analyse de plus de 5000 études scientifiques, confirme des hypothèses avancées dès 2013.
Enrichir le microbiote, adapter l’alimentation
Grâce à l'alimentation, on peut rééquilibrer et enrichir le microbiote intestinal, pilote de l'immunité et de la santé. Mais chaque personne a un profil spécifique.
L’additif qui dérègle le microbiote et l’intestin
Un additif alimentaire, la carboxyméthylcellulose (CMC), un agent de texture, entraîne des maladies inflammatoires chroniques de l’intestin, telles que la maladie de Crohn.
Artichaut, l’ami du foie et de la digestion
Consommé cru ou cuit, l’artichaut est un aliment santé, excellent pour le foie, un remède contre les troubles digestifs grâce à ses fibres, une...
