Le jeûne et le cancer, une étude critique
Le jeûne est-il efficace ? réseau National Alimentation Cancer Recherche (NACRe) a mené une étude critique sur la littérature scientifique sur le jeûne et ses incidences sur le cancer. Les experts sont circonspects.
Aspartame, des raisons de se méfier
L’aspartame n’est peut-être pas l’agent cancérigène que l’on craignait. Mais cet édulcorant, utilisé largement dans l’alimentation industrielle et dans la pharmacie n’est pas aussi anodin que le marketing le dit.
Le Coca-cola zéro et la santé
Le Coca-Cola zéro est-il une boisson miracle, un substitut parfait au mauvais Coca classique ? Lancé il y a dix ans, le zéro est une grande réussite marketing.
Limiter votre exposition aux perturbateurs endocriniens
Les perturbateurs endocriniens ont envahi notre environnement. Leurs incidences sur la santé est de plus en plus probable. Il faut s'en protéger en limitant...
Allergies alimentaires, le mode de vie et l’environnement en cause
Les allergies alimentaires explosent au niveau mondial. Les causes seraient liées au mode de vie et à l’environnement.
Les allergies, en particulier les allergies alimentaires...
Halte aux nitrites
La pression médiatique sur les nitrites utilisés comme conservateurs se fait de plus en plus forte. L’ONG Foodwatch, l’application Yuka, et la Ligue contre le Cancer ont lancé une pétition.
Pas trop de caféine pour les jeunes
La caféine prise à trop fortes doses pose problème, notamment pour les jeunes adeptes des boissons énergétisantes.
Quinoa, boulgour et autres céréales
Les céréales forment un monde bien plus large et diversifié que nous le laissent accroire les rayons des supermarchés. Qu’on en juge : épeautre, boulgour,...
Véronique Coxam combat l’inflam-aging
"Proposer aux seniors de nouveaux aliments à valeur santé optimisée"
Microplastiques et microbiote, le désamour
Les microplastiques que nous finissons par ingérer ont des effets sur le microbiote intestinal qui joue un rôle crucial pour notre santé et notre système immunitaire.
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BOOKS
La culture des légumes racines
Un jardinier maraîcher québécois nous révèle tous les secrets de la culture de ce que l'on appelle les légumes racines : pomme-de-terre, navet, carotte,...
