Contre le surpoids, la stratégie des petits changements
Face aux risques de surpoids, on n’est pas obligé de s’infliger un régime. Des experts nutritionnistes prônent la stratégie des « petits changements » au quotidien.
Le...
Camille Adamiec, sociologue des mangeurs sains
"Les mangeurs sains sont très préoccupés par l'alimentation."
Camille Adamiec est doctorante en sociologie à l'université de Strasbourg. Elle a participé à l'ouvrage Les alimentations...
Des aliments plus toxiques qu’il n’y paraît
Divers aliments industriels contiennent des composants toxiques (colorants, anti-oxydants…) qui peuvent se révéler à terme très nocifs (risques de cancer, effets allergisants…). Rappel de...
Petit-déjeuner, un repas vital pour le cœur et la santé
Selon une récente étude américaine, les hommes ne prenant pas de petit-déjeuner présentent des risques nettement supérieurs de crise cardiaque et de maladies cardiovasculaires....
Ismène Giachetti, juge de l’acide-basique
L'équilibre passe par un juste mélange entre aliments acides et basifiants
Les secrets de l’équilibre acido-basique
Vous avez peut-être entendu parler de l’équilibre acido-basique et des dangers d’une alimentation acidifiante… Mais vous ne savez pas bien de quoi il retourne....
Le thé japonais et la radioactivité
Suite à la catastrophe de Fukushima et la contamination persistante de l’air et de l’eau sur plusieurs centaines de km2, doit-on s’inquiéter de la...
Eve Tiollier, nutritionniste sport (2)
« De l’eau et des glucides pour faire du sport sans risques »
Quel est l'importance de l’hydratation quand on fait du sport ?
Il est...
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INVITÉ
BOOKS
Alzheimer, une fausse fatalité
Voici un ouvrage qui peut rassurer énormément de personnes. La maladie d'Alzheimer n'est pas une fatalité. Ce sont deux des meilleurs spécialistes français, le docteur Olivier de Ladoucette et le professeur Bruno Dubois - tous deux à l'origine de la Fondation Recherche Alzheimer, qui l'expliquent
