Les combinaisons alimentaires

Pour bien s’alimenter, il faut bien digérer. Ce principe simple de bon sens a beaucoup plus d’importance et de signification qu’on l’imagine. C’est ce...
aliments

Associer intelligemment les aliments pour permettre une digestion optimale. Cette approche est peu connue. C’est pourtant la voie royale pour bien traiter notre microbiote intestinal et garantir notre santé.
chocolat

Une étude américaine publiée en décembre 2022 fait état de la présence de métaux lourds dans le chocolat.      Des métaux lourds comme le cadmium...
cancer alcool tabac

Loin d’être une fatalité, le cancer est en grande partie lié à un facteur de risque. Les principaux facteurs sont le tabac, l’alcool, la mauvaise alimentation, la qualité de l'air...  La moitié des cancers pourraient être évités.
myrtilles antioxydants

Une alimentation saine permet de réduire significativement les risques de cancer.
arthrose

On ne peut pas soigner l’arthrose grâce à l’alimentation. En revanche, on peut adopter un mode de vie alimentaire améliorant la vie quotidienne et la capacité de l’organisme à faire face à cette affection.
detoxification

Traditionnellement après les fêtes, viennent les cures de détox (détoxification). Mais mieux vaut ne pas idéaliser la détoxification et viser une alimentation saine.     Une cure...
microbiote microplastiques

Les microplastiques que nous finissons par ingérer ont des effets sur le microbiote intestinal qui joue un rôle crucial pour notre santé et notre système immunitaire.  

De nombreuses personnes pratiquent régulièrement le jeûne court, ou jeûne rapide, d'environ 16 heures, quand elles "sautent" un repas.
poisson et fraîcheur

L'intoxication à l'histamine est l'un des risques encourus lorsque l'on consomme du poisson qui présenter un problème de fraîcheur ou de rupture de chaîne du froid.
pub

INVITÉ

safran De Smet

"C'est une épice très concentrée"

BOOKS

legumes racines

Un jardinier maraîcher québécois nous révèle tous les secrets de la culture de ce que l'on appelle les légumes racines : pomme-de-terre, navet, carotte,...
NV-18