Santé

Le logo nutritionnel Nutri-Score devait être adopté au niveau européen. Mais le lobby des industries agro-alimentaires a fait capoter le projet de loi. Au...

Le cancer du côlon, troisième cancer le plus fréquent chez l'homme, deuxième chez la femme a une dimension liée à l'alimentation. Divers aliments peuvent avoir un effet protecteur, d'autres au contraire sont facteurs de risque.

Les personnes atteintes par l’obésité ou le surpoids ont besoin d’un accompagnement permettant d’échapper à la stigmatisation et d'être aidées. C’est l’objet du dispositif GPS Obésité.

Le soja est un aliment exceptionnellement nutritif, en raison de sa teneur en protéines, Mais ses phytoestrogènes sont mis en cause, et ses effets...

Profitant de la journée mondiale de lutte contre le cancer, la Ligue contre le cancer, l’association Foodwatch et Yuka demandent que la Commission européenne interdise l’aspartame, facteur supposé de cancer.

Pour rester en bonne santé, il faut prendre soin de notre système immunitaire, un système de défense très élaboré qui dépend en grande partie...

Café ou décaféiné ? C’est l’une des questions qui animent le mieux les conversations. Rappel de quelques notions autour du café et de l'impact de la caféine sur la santé et le sommeil.

Isabelle Oswald, Florence Forget, Olivier Puel, tous trois chercheurs à l’INRAE viennent de publier une « somme » sur les mycotoxines, ces métabolites toxiques produits par des champignons qui contaminent des quantités immenses de cultures

Issues des moisissures, des substances toxiques dénommées mycotoxines, menacent les cultures dans le monde entier et font peser un risque sanitaire permanent. 

Mieux comprendre le cholestérol est indispensable pour ne pas diaboliser les lipides dans l'alimentation et améliorer son régime alimentaire quand c'est nécessaire.