Santé

Issues des moisissures, des substances toxiques dénommées mycotoxines, menacent les cultures dans le monde entier et font peser un risque sanitaire permanent. 

Mieux comprendre le cholestérol est indispensable pour ne pas diaboliser les lipides dans l'alimentation et améliorer son régime alimentaire quand c'est nécessaire.

Près d’un adulte sur cinq  souffrirait des désagréables symptômes liées au reflux gastro-oesophagien et aux remontées acides. Le point pour mieux comprendre et se protéger.

La bière, à l'instar du vin, aurait à petite dose des effets positifs sur la santé. Mais une consommation soutenue est nécessairement problématique.

Les indices sur la responsabilité des traitements chimiques pesticides (herbicides, insecticides, fongicides) dans l'apparition de cancers et maladies graves sont nombreux. Des centres de lutte contre la cancer lancent une campagne de sensibilisation.

Les boîtes de thon en conserve contiennent des quantités anormales et dangereuses de mercure, un puissant contaminant lourd. C’est la révélation de l’Association Bloom, une ONG qui lutte pour la protection de la nature et des océans.

L'Ozempic, un médicament contre le diabète, est détourné pour traiter des cas de surpoids et d'obésité. Une utilisation qui pose problème.

Alerte à la listeria dans le saumon fumé industriel. Les alertes et rappels de saumons et de truites fumées deviennent de plus en plus fréquents. Une occasion de nous rappeler à la vigilance en matière sanitaire.

  Les yaourts contiennent des probiotiques qui ont le pouvoir d’aider la digestion et de faciliter la prévention de diverses complications intestinales. Ce n'est pas...