Pas de French paradox, l’alcool tue
Pas de french paradox. L’alcool est mortel, même à petite dose. C’est l’une des conclusions fortes de l’Inserm dans ses derniers travaux.
Janvier, coup de frein sur l’alcool
Après la folie des fêtes de fin d’année, tout le monde a besoin de mettre un bémol à sa consommation d’alcool. Les uns se lancent le défi du « dry january » - janvier sec -, les autres celui du « damp january » ou janvier humide.
Candidose, fragilité de l’organisme et déséquilibre du microbiote
Plusieurs millions de personnes souffriraient de candidose digestive, une affection liée à un champignon, Candida albicans. Un signe de fragilité et de déséquilibre du microbiote qui se soigne.
Savoir dîner pour bien dormir
Pour parer les insomnies et bien dormir, il est utile de soigner son dîner. Certains aliments facilitent le sommeil, d’autres gênent l’endormissement ou la...
Cinq raisons de manger du chocolat
Le chocolat est un aliment calorique mais il a plusieurs autres caractéristiques qui en font un très bon aliment.
Diabète de type 2 : conseils alimentaires
Plus de 3,5 millions de personnes sont touchées par un diabète de type 2 en France. Une affection qui s’étend comme une épidémie ces...
Ostéoporose, vitamine D et calcium
L’ostéoporose est une maladie du squelette qui se traduit par une diminution de la masse osseuse et de la qualité du tissu osseux. La prévention (exercice physique, vitamine D et calcium) est essentielle.
Les additifs émulsifiants, source de maladies cardiovasculaires
Certains émulsifiants, additifs très répandus dans les produits alimentaires industriels, augmenteraient les risques d'accidents cardiovasculaires.
Légumineuses-légumes secs, des graines pleines de protéines
Les légumineuses (autrement dit, légumes secs) apportent vitamines, minéraux, fibres, protéines …. Il est essentiel d'en faire l'un de nos aliments de base.
Les légumineuses,...
Moins de sel dans le pain
Depuis le 1er octobre 2023, la dose de sel dans le pain a diminué. Cette mesure simple va contribuer directement à la baisse de la consommation de sel par personne et à une meilleure prévention.
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INVITÉ
Jeunes vignerons à Néac
A à peine trente ans, Charlotte et Valentin Généré Milhade exploitent leur vignoble.
Il y a trois ans, à l'âge de 28 ans, vous...
BOOKS
Les idées fausses sur l’alimentation et les idées justes
L'alimentation, le fait de se nourrir, est un acte social, et non purement individuel. "Manger mieux" est un projet de société. C’est ce que nous rappelle Benjamin Sèze en introduction de son ouvrage « En finir avec les idées fausses sur l’alimentation ».
