Zéro résidu de pesticides
Un label Zéro résidu de pesticides, concurrent du bio (label AB). C'est une étonnante initiative d'un groupe de maraîchers et arboriculteurs français.
Des gâteaux sans gluten, ni lactose, ni œuf
Des produits sans gluten, ni lactose, ni œuf, ni sucres raffinés, ni sucres trans. La proposition nutritionnelle et marketing a de quoi retenir l’attention....
Les oeufs de poules en cage à la poubelle
En 2022, la France interdira la commercialisation d'oeufs de poules élevées en cage, type d'élevage dénoncé pour les mauvaises conditions de vie animales.
Une épicerie sociale itinérante contre la précarité alimentaire
Dans le sud de l’Essonne, une épicerie sociale itinérante distribue des paniers alimentaires de première nécessité pour les personnes démunies. Une initiative solidaire destinée...
Manger dans le plus beau restaurant du monde
Grâce aux Restaurants & Bar Design Awards, vous pouvez découvrir les plus beaux restaurants du monde. Elu cette année, le German Gymnasium, à Saint...
L’élevage de poules en cages
Plus des deux-tiers des poules pondeuses élevées en France vivent dans des espaces minuscules et des conditions de souffrance. L'élevage de poules industriel apparaît...
Les huîtres triploïdes, un goût de discorde
Les huîtres triploïdes, encore appelées huîtres des quatre saisons, sont source de discorde et d'incertitudes.
Les triploïdes oublient de se présenter aux consommateurs dans leurs...
Les applications smarphone ou l’alimentation connectée
Voici cinq applications smartphones utiles pour s’alimenter intelligemment, de façon citoyenne ou bonne pour votre santé.
OptiMiam, le bon plan anti-gaspi
OptiMiam lutte contre le...
Défendre les fromages au lait cru
Quand tous les fromages au lait cru auront été rachetés par des multinationales du lait, il ne restera plus grand chose de nos fromages....
L’acérola, une bombe de vitamine C
L’acérola est un arbuste sud-américain donnant des cerises bourrées de vitamine C, puissante source d’antioxydants et de vitamines diverses.
L’acérola est un arbre qui pousse...
pub
INVITÉ
Jean-Paul Collaert, Monsieur Céréales
"Les céréales supportent des augmentations de rendement énormes..."
Ingénieur agronome de formation, journaliste spécialiste des questions horticoles, Jean-Paul Collaert vient de publier Céréales (640 p.)...
BOOKS
Le surpoids, on peut en sortir
Le Dr J-M. Lecerf cerne les grandes causes de déséquilibre alimentaire (abondance alimentaire, stress, émotivité, ennui, inactivité, sédentarité…). Il pourfend les régimes restrictifs qui vont générer frustrations, culpabilité, rechute, prise de poids... En contrepartie, il enjoint toutes les personnes concernées à faire la paix avec l’alimentation et avec eux-mêmes.
