V Coxam chercheuse Inra

"Proposer aux seniors de nouveaux aliments à valeur santé optimisée"
S Hercberg Inserm

"Les consommateurs sont pour améliorer l'information sur les aliments"
Sylvie Rousset comportement et calories

"Mesurer la dépense de calories en conditions de vie"
Sebastien Place naturopathe

Sébastien Place vient de publier le livre "Vegan et en bonne santé" aux Editions Grancher (Janvier 2020). Naturopathe, il analyse les conditions à remplir pour réussir à adopter ce régime alimentaire.
coauteure de Intolérances alimentaires

Florence Arnaud, enseignante chercheuse est, avec Véronique Chazot, coauteure de Intolérances alimentaires, sensibilités, allergies : Comprendre (et vivre avec !).
Ismène Giachetti

L'équilibre passe par un juste mélange entre aliments acides et basifiants
B Koenitzer nutritionniste

« Intolérance au gluten : éviter l’autodiagnostic »
petit-déjeuner

Anne-Sophie Royant est secrétaire général d’Unijus. Unijus est l’un des membres fondateurs du Collectif du Petit-déjeuner à la française qui regroupe aujourd’hui le CNIEL, Syndilait...
Grumbach diététicienne

"Ecouter son corps et adapter son comportement alimentaire"
nutritionniste

« De l’eau et des glucides pour faire du sport sans risques »   Quel est l'importance de l’hydratation quand on fait du sport ? Il est...
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INVITÉ

Michel Lessire Inra

Michel Lessire est chercheur à l'Inra, à l'unité biologie des oiseaux et aviculture de Tours Nouzilly. Il explique la problématique du recours du soja dans l'alimentation des volailles.

BOOKS

bien manger cancer Philippe Pouillart

« Soigner son assiette pour mieux vivre pendant un cancer » est un livre indispensable pour les personnes atteintes d’un cancer et pour l’entourage, afin de vivre mieux et en meilleure forme.
NV-18