Santé

En l’espace de quinze jours, trois affaires de contamination alimentaire, pizzas surgelées, Kinder Surprise, et fromages porteurs de listeria, ont défrayé la chronique. Des dossiers liés aux salmonelles, listeria et autres bactéries qui posent la question de la sécurité des consommateurs. 

Des salmonelles dans les Kinder Surprise dont raffolent les enfants, à quelques jours de Pâques. Mauvais coup pour le groupe Ferrero qui fait rappeler des centaines de produits en France, en Belgique, en Grande-Bretagne….

Une alimentation anti-allergies ? C'est possible et c'est bienvenue en période d'allergies saisonnières. Certains aliments ont en effet le pouvoir de calmer le système...

Le poids et le tour de taille deviennent plus délicats à maîtriser avec l’âge. Eclairages sur un organisme qui en fait un peu à sa tête, et stratégie anti-âge.

Peut-on manger de l'avoine quand on est atteint d’une intolérance ou d’une sensibilité au gluten ? La question est importante car cette céréale est...

Des pizzas contaminées à Escherilia Coli ? Depuis le début de l’année, on recense des dizaines de contaminations suspectes. Les soupçons se dirigent sur des pizzas surgelées marue Fraîch’Up.

Les oligo-éléments sont des micronutriments indispensables au fonctionnement de notre organisme. Petit panorama.

L’obésité est associée à un risque accru de cancers, et aussi à l’agressivité des tumeurs. Des chercheurs de l’Inserm viennent de trouver de nouvelles...

Une cure de sève de bouleau ? La proposition peut paraître insolite pour un non initié. Ce produit est pourtant riche de diverses propriétés (diurétiques en premier lieu) et de nombreux micronutriments.

Le sorgho, céréale millénaire, ne manque pas de vertus pour la santé.  Il peut être bénéfique de lui faire une place dans notre assiette.   Le...