Santé

De l'arthrite aux inflammations du système digestif, en passant par le cancer et les accidents cardiaques, les états inflammatoires sont une plaie que l'on peut atténuer grâce à l'alimentation.

Un additif alimentaire, la carboxyméthylcellulose (CMC), un agent de texture, entraîne des maladies inflammatoires chroniques de l’intestin, telles que la maladie de Crohn.

Consommé cru ou cuit, l’artichaut est un aliment santé, excellent pour le foie, un remède contre les troubles digestifs grâce à ses fibres, une...

Les fameux ARN qui ont donné naissance à une génération de vaccins anti-Covid pourraient permettre un jour de traiter les allergies, dont les allergies alimentaires.

Les professionnels de la santé, sous la bannière de Nutri-Score, sont bien décidés à ne pas plier face aux pressions de l’agro-industrie. Une tribune en forme de pétition circule.

Le sucre commence à être désormais considéré comme "facteur évitable" du cancer. En outre, les effets nocifs du sucre pour les personnes atteintes de cancer semblent de plus en plus probables.

Fin octobre, les experts ont détecté un cas de brucellose bovine dans une ferme de Haute-Savoie. Des reblochons ont été rappelés pour réduire les risques de contamination.

Prébiotiques, probiotiques et maintenant postbiotiques. Repères pour mieux comprendre ces catégories visant à dissiper des maux digestifs et à renforcer le microbiote intestinal.

Beaucoup de personnes craignent de stopper le tabac de peur de grossir. Pourtant, il est possible de ne pas laisser les kilos remplacer la cigarette.

La Commission européenne et le gouvernement français semblent décider à traiter le risque pour la santé créé par les perturbateurs endocriniens.