Santé

Deux agences publiques de la santé lancent une étude sur l’exposition aux pesticides des riverains d’exploitations viticoles et les incidences en matière de cancers et de maladies neurodégénératives.

De plus en plus de consommateurs sautent le petit déjeuner, le « repas » du matin. Ce n’est pas une bonne idée surtout pour les jeunes.

Les graisses saturées sont-elles des mauvaises graisses ? Faut-il les exclure de l'alimentation ? Retour sur l'une des grandes questions de l'alimentation et de la santé.

Le pamplemousse est contre-indiqué pour un large éventail de médicaments. C'est un phénomène biochimique surprenant mais bien réel.

L’hormone de la faim, la ghréline, joue un rôle très important dans la régulation de l’appétit. C'est l'une des pistes de recherche pour le traitement du surpoids et de l’obésité.

L’index glycémique est un critère intéressant du suivi d’une bonne alimentation. Il permet aussi de mieux gérer sa faim. Il contribue à une bonne santé.

Intestin irritable, ce trouble mystérieux gâche la vie de millions de personnes. La recherche s'oriente sur des enzymes un peu trop actives dans l'intestin, les protéases.

Les défenses immunitaires peuvent être activées et renforcées par divers apports en vitamines et en oligo-éléments, en particulier le zinc.

En Bretagne, dans les Côtes d’Armor, une personne a été infectée par un virus influenza d’origine porcine. Les autorités sanitaires sont très vigilantes.

Les enfants (et les adultes) sont fortement exposés aux métaux lourds, en particulier au travers de l’alimentation.Une enquête publique alerte sur cette pollution source de graves problèmes de santé.