Le coronavirus, risque alimentaire ou non

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L’émergence d’un coronavirus en Chine provoque une forte inquiétude jusque dans les foyers en France. Retour sur des notions essentielles pour ne pas exagérer les risques de contamination.
fruits, glucides FODMAPs

FODMAPs, les sucres responsables de troubles digestifs

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De plus en plus de personnes se plaignent de troubles digestifs, qui pourraient être dus non pas au lait ou au blé, mais aux...
virus contaminations

Virus, la contamination alimentaire

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Les virus représentent un risque alimentaire non négligeable. On estime à 400 000 le nombre de contaminations virales par voie alimentaire. Le plus souvent bénignes, ces contaminations peuvent être plus problématiques pour les sujets à risques.
cerveau nutrition

La neuro-nutrition pour soigner son cerveau

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Notre cerveau ne vit pas d'amour et d'eau fraîche, mais bien d'acides gras, de vitamines et de micro-nutriments. La neuro-nutrition s'en préoccupe.
myrtilles fruits rouges

Les pouvoirs antioxydants des myrtilles

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Les myrtilles sont auréolées de pouvoirs un peu magiques sur la santé. Une réputation reposant en grande partie sur les antioxydants de ces petits fruits rouges.
perles d'eau

Les perles d’eau dangereuses pour les enfants

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Les perles d’eau et autres billes colorées sont des éléments de décoration dangereux car les enfants en bas âge peuvent être tentés de les manger, non sans risques d’accident sanitaire.
thé vert variété sencha

Le thé vert, une plante médicinale

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La réputation du thé vert est telle qu’elle ne doit pas être totalement usurpée. Dans les cultures asiatiques (Japon, Chine…), le thé vert (Camelia Sinensis) est d’ailleurs considéré comme une plante médicinale.
radis cru

Radis noir, la phyto dans l’assiette

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Ce radis noir est connu pour aider à réguler le système digestif, soulager le foie et stimuler le travail de la vésicule biliaire.
eau-chaude-citron

La prétox, une détox avant les fêtes

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La prétox, c'est beaucoup plus tendance que la détox. Tel le sportif qui prépare son corps à l'effort, vous pouvez préparer votre organisme au...
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L’alimentation des centenaires

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L'alimentation est l'un des facteurs essentiels pour devenir centenaire même s'il n'est pas le seul.   L'alimentation explique en partie pourquoi il y a dans le...