Santé

Un régime thé vert - exercice physique pourrait permettre de lutter contre le foie gras non alcoolique.    Le thé vert et l'exercice contre les dérives...

Chaque année, des scientifiques et les milieux agricoles montent la garde contre les risques d’un retour de la grippe aviaire.     Depuis la fin de...

Le glutamate n’est pas uniquement l’exhausteur de goût sous forme chimique (E620) dont abuse parfois la cuisine chinoise et l'alimentation industrielle. C'est aussi et surtout un puissant neurotransmetteur très actif au sein de notre système nerveux central.

Les vertus de l'avocat contre les dangers de l'obésité et les risques du syndrome métabolique. C'est l'une des plus étonnantes découvertes des sciences de la nutrition.

De plus en plus de personnes se plaignent de troubles digestifs, qui pourraient être dus non pas au lait ou au blé, mais aux...

Les virus représentent un risque alimentaire non négligeable. On estime à 400 000 le nombre de contaminations virales par voie alimentaire. Le plus souvent bénignes, ces contaminations peuvent être plus problématiques pour les sujets à risques.

Notre cerveau ne vit pas d'amour et d'eau fraîche, mais bien d'acides gras, de vitamines et de micro-nutriments. La neuro-nutrition s'en préoccupe.

Les myrtilles sont auréolées de pouvoirs un peu magiques sur la santé. Une réputation reposant en grande partie sur les antioxydants de ces petits fruits rouges.

Les perles d’eau et autres billes colorées sont des éléments de décoration dangereux car les enfants en bas âge peuvent être tentés de les manger, non sans risques d’accident sanitaire.