AVC

Les AVC (Accidents Vasculaires Cérébraux) sont la seconde cause de mortalité sur la planète : 56 millions de décès en 2015. En France, c'est la première cause de mortalité chez les femmes. L'alimentation est l'un des facteurs de risques facile à modifier.
cancers moins avec bio

Une étude de l'Inra établit que les consommateurs d'aliments bio ont moins de cancers. Un indice à relativiser.
intestin irritable

Intestin irritable ou gluten qui agresse ? Sans Fodmaps ou sans gluten ? Pour nombre de personnes qui souffrent de maux de ventre, ballonnements, problèmes digestifs... la question est cruciale car ce sont deux régimes distincts.
fibres pruneaux

   Les fibres que l'on trouve dans les céréales, les légumes, les fruits, les légumes secs sont l'un des bonheurs de l'alimentation. Elles nous aident...
régime Mind légumes

Face à la montée inquiétante du nombre de personnes atteintes d'Alzheïmer, plusieurs régimes, dont Mind, sont évoqués pour empêcher l'apparition de la maladie ou ralentir sa progression.
polyphenols et bleuets

Les polyphénols, antioxydants naturellement présents dans les végétaux, permettraient de prévenir le déclin cognitif.
sel et alimentation

Les aliments salés ne sont pas du goût des députés. Une commission d'enquête étudie la possibilité de de mettre en place une taxe sur le sel caché.
proteines animales

Le régime Dukan, comme tous les régimes riches en protéines, pauvres en glucides, serait très nocif à terme, estime une étude menée par un scientifique polonais.
hepatite E

Les experts ont détecté ces dernières années une forte augmentation des cas d'hépatite E. La viande de porc mal cuite, le foie de porc en particulier, et le gibier sont les principaux coupables.
vitamine C et scorbut

Le scorbut, cette grave pathologie qui semblait appartenir aux livres d'histoire et aux sagas des grandes expéditions maritimes (Vasco de Gama, Magellan...) fait des apparitions de plus en plus fréquentes dans les pays développés, en France notamment.
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INVITÉ

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« La viande est une matière noble »

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obesite minceur

Les neurosciences peuvent nous aider à comprendre les mécanismes profonds à l'œuvre dans les phénomènes d'obésité et de surpoids.  C'est le credo de la méthode Meer.
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