Santé

Au lieu de retenir uniquement l’index glycémique (mesure du taux de sucre dans le sang), certains nutritionnistes s’intéressent à l’index insulinique.   L’index insulinique est une...

Les matières grasses sont fortement suspectées depuis quelques années de favoriser l'apparition de cellules cancéreuses.

Le lait infantile de nouveau suspecté de risques bactériens. Nestlé a annoncé le rappel de 38 boîtes de lait infantile. Simple mesure de précaution, a communiqué le groupe, mais après l'affaire Lactalis, les consommateurs sont suspicieux.

La klamath est une microalgue, plus précisément une cyanobactérie. Elle tire son nom d'un lac du centre de l'Oregon aux Etats-Unis, où elle est récoltée. Compte tenu de son profil nutritif et biologique, elle a une forte réputation santé.

Prendre une tasse de thé par jour pour prévenir l'apparition d'un glaucome. Telle est la suggestion de chercheurs américains.     Le thé, meilleur médicament contre le...

Le jeûne est-il efficace ? réseau National Alimentation Cancer Recherche (NACRe) a mené une étude critique sur la littérature scientifique sur le jeûne et ses incidences sur le cancer. Les experts sont circonspects.

Quatre cas de cancers sur dix sont attribuables à des facteurs liés au mode de vie (tabac, alcool, alimentation) et à l'environnement. Ils sont théoriquement évitables.

Les parents donnent  trop de sel à leurs bébés et à leurs enfants, trop de protéines et de sucre. C’est l’un des travers dénoncés...

Le traitement du cholestérol par les médicaments nommés statines est l'une des controverses médicales les plus retentissantes de ces dernières années.

La surconsommation d'antibiotiques dans le monde de l'élevage a généré des phénomènes dits de résistance aux bactéries, ou antibiorésistance. Un enjeu sanitaire mondial.