sel sodium

La bonne dose de sodium

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Minéral essentiel, le sodium est vital mais il ne faut pas dépasser une dose tolérable, sous peine de complications de santé.   Le sodium (Na) est...
jambon nitrates

Le jambon et ses additifs nocifs pour la santé

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Le jambon dangereux pour la santé ? Depuis que l'OMS a classé la charcuterie "produit certainement cancérogène", des doutes planent sur les additifs utilisés par l'industrie de la charcuterie.
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L’alcool, facteur de cancer pour les femmes

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L’alcool est facteur de cancer pour les hommes mais aussi pour les femmes, en particulier à cause du cancer du sein. Une réalité difficile...
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Hydrocution et digestion : rien à voir

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L’hydrocution liée à un choc thermique lors de la digestion ? Un vieux mythe à dissiper. Ce qui ne veut pas dire que le risque d'hydrocution n'existe pas.
santé des dents nutrition

Soigner les dents par l’alimentation

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On peut prendre soin de ses dents en les brossant régulièrement mais aussi en prenant garde à son alimentation.
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Viande blanche ou rouge, même effet cholestérol

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La viande blanche serait aussi problématique que la viande rouge  en termes d'effet sur le mauvais cholestérol. Une étude scientifique américaine va à contrecourant...
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Viande : offensive Greenpeace dans les cantines

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La surconsommation de viande est une mauvaise affaire pour la santé et la planète. Greenpeace lance la campagne Cantine verte.
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Cholestérol, adapter son alimentation

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En adaptant son alimentation, on peut influer sur le paramètre cholestérol et réduire un taux trop élevé.
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Les jus de fruits, un risque santé

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Les jus de fruits avaient une excellente image sur le plan nutritif. De récentes études mettent à mal cette bonne réputation.
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Chrononutrition : le métabolisme dicte les repas

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Selon la chrononutrition, l’alimentation doit se caler sur les rythmes chronobiologiques et métaboliques.   Mise au point par le Dr Alain Delabos, la chrononutrition postule que...