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L’alimentation, facteur de migraine

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Cet article fait partie du top ten des articles les plus lus en 2017.   La migraine est un mal banal mais très handicapant. L'alimentation est...
amandes abricot cyanure

Amandes d’abricot : le risque d’empoisonnement au cyanure

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Les amandes d'abricot sont-elles dangereusement toxiques en raison d'un composé qui se transforme en cyanure ou au contraire protectrices anti-cancer ?
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Les bienfaits de la coriandre

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La coriandre est une herbe magnifique en cuisine, mais aussi riche de bienfaits  pour la santé.     La coriandre, Coriandrum sativum pour les savants, est connue...

Les mauvaises habitudes alimentaires des Français

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Les Français ont de mauvaises habitudes alimentaires. Dans sa dernière étude, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses) tire la sonnette d'alarme.     Trop de...
femmes enceintes complements

Femmes enceintes : attention aux compléments alimentaires

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Les femmes enceintes ne doivent pas prendre de compléments alimentaires sans avis médical.
Jean-Michel Lecerf

J.M. Lecerf, pédagogue du cholestérol

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Jean-Michel Lecerf, chef du service de nutrition de l’Institut Pasteur de Lille, auteur Le cholestérol décrypté, Solar Santé.
aliments transformes

Halte aux aliments ultra-transformés !

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Les aliments ultra-transformés, coeur de la mauvaise bouffe et des maladies graves.... Dans l'ouvrage qu'il vient de rédiger (Mangeons vrai, Halte aux aliments ultra-transformés ! Editions Thierry Souccar), le docteur Anthony Fardet croise le fer avec l'industrie agro-alimentaire.
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Les prébiotiques, substrat de bonnes bactéries

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Les prébiotiques, à ne pas confondre avec probiotiques, sont apportés par des fibres alimentaires. Ils sont essentiels pour le fonctionnement de notre flore intestinale.
alcool enceinte

L’alcool quand on est enceinte

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De l'alcool pendant la grossesse. 20 à 25% des femmes enceintes continuent de boire en France et en Europe, avec des conséquences parfois dramatiques sur les futurs enfants.
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Surpoids et obésité des enfants

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Le surpoids et l'obésité des enfants a plus que doublé en quarante ans, selon les résultats d'une étude publiée dans New England Journal of Medecine. En 2015, on recensait 107,7 millions d'enfants souffrant d'obésité.