Certaines sources scientifiques défendent les vertus pour la santé de la bière. Des allégations à prendre avec modération.   Comme pour le vin réputé pour ses...

La fondation Changing Markets (*) publie une  étude scientifique prouvant que plusieurs marques de biscuits  pour enfants en bas âge contiennent des teneurs élevées...
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Les fibres sont excellentes pour le microbiote intestinal. Des recherches récentes confirment tout l'intérêt d'une alimentation riche en fibres (fruits, légumes, céréales...).     On savait qu'elles...

Il ne faut pas confondre boissons énergétiques (sport drinks) et boissons énergisantes (energy drinks). Ces dernières ne sont pas sans risques pour la santé.   Les...

Le colorant E171 (dioxyde de titane) injecté à des rats pendant trois mois, entraîne des lésions précancéreuses chez quatre rats sur dix.   Cette étude (publiée...

Les FODMAP, des sucres fermentescibles, sont suspectés de contribuer à divers dysfonctionnements digestifs, dont le redouté syndrome de l'intestin irritable.  Mais le bon régime...

"Le mieux serait de diminuer notre exposition à l'aluminium"

L'aluminium, un métal toxique pour l'homme, est présent à des doses non négligeables dans l'alimentation des tout-petits et des enfants. Un risque insuffisamment connu...

Les protéines sont indispensables à notre organisme. Encore faut-il consommer des protéines de qualité, en quantité adéquate.   Les protéines représentent un nutriment alimentaire essentiel à...
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La viande rouge et la charcuterie sont facteurs de cancer. Ce risque lié à la présence de fer héminique peut être contrebalancé par les...
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INVITÉ

activiste contre le gaspillage alimentaire

"Nous pouvons gagner la bataille contre le gaspillage alimentaire"

BOOKS

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« Soigner son assiette pour mieux vivre pendant un cancer » est un livre indispensable pour les personnes atteintes d’un cancer et pour l’entourage, afin de vivre mieux et en meilleure forme.
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