Santé

L’association Foodwatch affirme que les emballages en carton d’aliments courants (pâtes, lentilles, céréales, biscuits, riz) contiennent des substances problématiques pour la santé.   Selon l’association...

La viande rouge et les produits de charcuterie sont mis en cause dans l’apparition de cancer du cancer colorectal (côlon et rectum). Mais c’est...

Le lait maternel, riche en anticorps et en nutriments divers, contient des molécules qui auraient des vertus anti-inflammatoires, selon des scientifiques américains.   Le lait maternel...

Les états inflammatoires, au cœur de nombreuses maladies contemporaines, sont semble-t-il en partie combattus ou atténués grâce à certaines plantes et aliments.   Les aliments pourraient...

 Les preuves de relations étroites entre nutrition et cancers se multiplient. Certains facteurs nutritionnels aggravent les risques de cancers alors que d’autres jouent un...

 Il y a peu de doute sur le fait que les perturbateurs endocriniens dérèglent le système hormonal et mettent en danger la santé. La...

Les carences en fer, source d’anémie, sont fréquentes, et il n’est pas toujours aisé de corriger ce déséquilibre. Des chercheurs explorent la piste du...

Les bactéries nous entourent et sont notamment présentes dans nos aliments. D’où l’importance de suivre avec attention la DLC (Date Limite de Consommation).   Mieux...

Les allergies alimentaires explosent au niveau mondial. Les causes seraient liées au mode de vie et à l’environnement.   Les allergies, en particulier les allergies alimentaires...

Les Etats-Unis ont décidé d'interdire la présence d'acides gras trans (huiles végétales hydrogénées) dans les aliments.   Les acides gras trans, ces graisses issues (pour...