Protection animale, les ONG en travers du transport
Les ONG spécialistes de la protection animale font pression sur l'Europe pour améliorer le transport des animaux vivants.
Pistaches, des vitamines et des bons gras
Ce fruit à coque consommé depuis la plus haute antiquité est un remarquable aliment, riche en antioxydants et en bons gras insaturés.
Comprendre le champagne et sa fabrication
Le champagne est l'un des produits qui fait le plus rêver. Mais d'où vient le champagne ? Comment est-il fait ? Que veulent dire les différentes appellations ?
Oranges, des agrumes anti-fatigue
Les oranges sont des fruits aux superbes apports nutritifs et aux prix modérés. Repères pour s'orienter dans l'univers de ces agrumes populaires.
L’oranger (Citrus aurantium...
Poisson frais ou congelé, quelle est la meilleure qualité ?
Faut-il privilégier le poisson frais sur le congelé pour maximiser les qualités nutritionnelles ? Pas si sûr. Le poisson congelé s’en sort très bien semble-t-il.
Viande : conseils pour une consommation intelligente
De plus en plus de consommateurs souhaitent manger « intelligemment » de la viande. Non pas arrêter d’en manger, mais le faire avec discernement....
Qu’est-ce qu’un miel de qualité
Un miel de qualité est un miel qui n’est pas frelaté, pas fermenté, qui n’a pas dépassé la date fraîcheur… Repères pour comprendre et identifier les bons miels.
Pêche en eaux britanniques, le conflit ouvert
Le conflit post Brexit sur la pêche entre la France et le Royaume-Uni vient encore de s’aggraver. Une incroyable dégradation des relations entre la France et son ancien partenaire européen.
Les labels, pas toujours signes de qualité
Les labels de qualité (Label rouge, AB, AOP, Garantie sans pesticides, etc) fièrement arborés sur les étiquettes ne sont pas toujours synonymes de qualité, dénoncent des associations.
Le miel, une denrée très rare en 2021
Le miel sera une denrée rare et probablement plus coûteuse dans les mois à venir. La récole 2021 est catastrophique.
