Santé

Il faut apprendre aux enfants le langage des fruits et des légumes pour leur garantir une bonne santé à l’âge adulte.   Le meilleur service que...

Au lieu de retenir uniquement l’index glycémique (mesure du taux de sucre dans le sang), certains nutritionnistes s’intéressent à l’index insulinique.   L’index insulinique est une...

L’une des conséquences négatives de la crise sanitaire et du confinement est d’avoir accentué la prise de poids chez de nombreux Français.

Prébiotiques, probiotiques, les deux mots se ressemblent. Mais ce sont des notions bien distinctes, quoique renvoyant toutes deux au domaine-clef de la flore intestinale.     Prébiotiques,...

Les Français boivent beaucoup d'eaux minérales, en grande partie sous l'influence des messages publicitaires, alors que l'apport santé est controversé.

Le régime paléo prône de revenir à l’alimentation des hommes au cours de la Préhistoire. Centrée sur les végétaux, les fruits, les protéines d’origine...

"On culpabilise les personnes en surpoids"

Les compléments alimentaires sont pris pour améliorer l'alimentation et atteindre des apports idéaux en micronutriments (vitamines, minéraux, oligo-élements...). Des spécialistes de la nutrition sont "réservés" sur ce mode nutritif.

Les polyphénols, substances antioxydantes, protègent l’organisme mais la science n’a pas encore élucidé comment.   Les polyphénols, l’une des grandes familles d’antioxydants, apparaissent aujourd’hui comme...

L’Irlande vient d’adopter un prix minimum pour l’alcool. Une mesure déjà prise par l'Ecosse et le Pays de Galles, mais à laquelle s'opposent fermement les lobbies de l'alcool en France.