Cuisine

Que ce soit par perte de confiance, souci éthique ou écologique, on a parfois envie de repenser la place de la viande dans nos...

Les salades, si on les fait un peu “swinguer”, offrent le meilleur d’elles-mêmes. Crues ou cuites, les recettes ne manquent pas. Voici quelques conseils...

Veggie, c’est le petit mot branché pour végétarien. Cuisiner veggie, c’est l’art d’adapter nos plats préférés (lasagnes, couscous…) en mode végétarien. Sans perdre en...

Le nouveau livre de recettes d'Amandine Geers et Olivier Degorce précise dès l'introduction son propos : il ne s'agit pas de recettes à base...

Dans un petit livre frais et coloré, Sandrine Houdré-Grégoire, consacrée meilleure mixologiste de France en 2008, a réuni une cinquantaine de recettes de cocktails...

Une journée 0% gluten et 100% saveur ! Pas de soucis. Il suffit de réfléchir. Que nous soyons intolérants au gluten, allergiques, ou simplement désireux...

Voici un ouvrage à acheter en double, un pour vous, un pour votre meilleur(e) ami(e) : un guide de cuisine bien fait avec beaucoup...

Salades, pâtes, pizzas, tartines grillées, gratins, farcis... La mozzarella se prête à toutes les envies du moment, souvent selon des recettes simples faciles à réaliser.

La brioche, faite à partir d'une pâte briochée, est une merveille de parfums et de légèreté. En suivant ces quelques conseils, vous pouvez être...

C’est la star des épiceries bio et l’invité vedette de la rentrée « tendance végétale ». Il est facile à cuisiner, polyvalent, et étonnamment nutritif. Voici quelques idées et conseils pour l'intégrer dans vos recettes.