Les « gros » victimes de grossophobie
Les personnes obèses (les gros dit-on parfois) subissent une double ou une triple peine. La vie quotidienne (déplacements, gestes ordinaires...) est pénible. Elles ont souvent de sérieux problèmes de santé. Et enfin, elles doivent affronter le regard désobligeant de la société, et dans certains cas celui du monde soignant.
Banc d’essai des différents types de laits
Comparer les laits de vache, de brebis et de chèvre. C'est l'excellente idée qu'a eu le magazine ça m'intéresse, dans le hors-série Le Guide...
Fête des pains du 21 au 30 mai
Si vous voulez déguster les meilleurs pains et les meilleures baguettes de Paris, c'est le moment. Du 21 au 30 mai, se tient la...
Le grand dico de la cuisine bio
Dans ce bel ouvrage superbement mis en page et illustré, Sylvie Hampikian nous emmène à la découverte des « nouveaux » aliments qui tiennent la vedette...
Mauvais temps pour les céréales
Les prix des céréales ont chuté au cours de l'année 2016, même si le consommateur n'a pas vu baisser le prix de sa baguette...
Des guides sur les vins pour le plaisir
A l’approche des fêtes, si vous cherchez un petit cadeau, osez une bouteille et pourquoi pas un guide sur les vins. Le monde de...
Le label fait-maison, un pas vers la qualité
Fin janvier 2014, le Sénat a adopté l’instauration obligatoire d’un label fait-maison dans la restauration. Une avancée qui reste à préciser.
A priori, l’affichage obligatoire...
Les écoles se convertissent doucement au bio
Commune après commune, école par école, la distribution de repas bio progresse doucement en France. C'est souvent une bonne nouvelle pour les enfants.
Le bio...
Tous au restaurant, neuvième édition
Tous au restaurant fête ses neuf ans. Du 1° au 14 octobre, il est possible de se faire plaisir à une bonne table en...
S’alimenter quand il fait froid
Quand il fait froid, on a tendance à s'alimenter plus richement, avec des aliments plus gras et plus sucrés. Or, rien ne justifie ce...
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INVITÉ
Emmanuelle Kesse-Guyot, épidémiologiste à l’Inra
Comprendre l'impact de l’alimentation bio sur le plan nutritionnel et toxicologique
Vous coordonnez BioNutriNet, une vaste enquête sur les consommateurs bio et les incidences des...
BOOKS
Le surpoids, on peut en sortir
Le Dr J-M. Lecerf cerne les grandes causes de déséquilibre alimentaire (abondance alimentaire, stress, émotivité, ennui, inactivité, sédentarité…). Il pourfend les régimes restrictifs qui vont générer frustrations, culpabilité, rechute, prise de poids... En contrepartie, il enjoint toutes les personnes concernées à faire la paix avec l’alimentation et avec eux-mêmes.
