dimanche 20 janvier 2019

Du 5 au 7 avril 2013, se tient le Salon des Vins et de la Gastronomie de Metz. Les 110 exposants ont promis de...
Michel Lessire Inra

Michel Lessire est chercheur à l'Inra, à l'unité biologie des oiseaux et aviculture de Tours Nouzilly. Il explique la problématique du recours du soja dans l'alimentation des volailles.
beaujolais

Les crus du Beaujolais ont injustement été malmenés par le succès marketing du beaujolais nouveau. Il faut redécouvrir ces Gamay et leurs subtiles variations,...

Sous l'impulsion de la Confédération paysanne, les paysans vont aller pendant un an à la rencontre des citoyens. Objectif :  créer des liens entre...
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INVITÉ

Anne Ferlay Inra

"On peut accroître la teneur du lait en acides gras oméga-3"

BOOKS

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Naturopathe, conseillère en nutrition, Christine Calvet publie chez Thierry Souccar Editions un petit ouvrage fort utile : 60 recettes végétariennes pour ne manquer de rien.
NV-18