Qualité

Quand il fait froid, on a tendance à s'alimenter plus richement, avec des aliments plus gras et plus sucrés. Or, rien ne justifie ce...

Pratique, facile à consommer, la salade en sachet est plébiscitée par les consommateurs. Mais des scientifiques alertent sur certains risques sanitaires, dont celui de...

Le leader de gauche (parti de la France insoumise) Jean-Luc Mélenchon, propose de réduire la consommation de viande.   Jean-Luc Mélenchon, candidat aux élections présidentielles, s'est...

Le muesli est un très bon moyen de démarrer la journée. L'une des meilleurs solutions du petit-déjeuner comparativement aux classiques (tartines, céréales soufflées...).   Le muesli...

Le caviar est l'aliment luxe par définition. Sans doute l'un des produits les plus chers au monde (jusqu'à plusieurs milliers d'euros le kilo) et l'un des plus symboliques.

Comparer les laits de vache, de brebis et de chèvre. C'est l'excellente idée qu'a eu le magazine ça m'intéresse, dans le hors-série Le Guide...

Les huîtres triploïdes, encore appelées huîtres des quatre saisons, sont source de discorde et d'incertitudes.   Les triploïdes oublient de se présenter aux consommateurs dans leurs...

Le phénomène Uber s’étend à tous les domaines, y compris celui du hamburger. UberEATS est une application disponible sur IPhone ou Android qui permet la livraison rapide (moins de 30 minutes) de plats réalisés dans une sélection de restaurants parisiens.

Le Drive des champs, c’est le « drive » version terroir : le client commande en ligne son panier de fruits et légumes locaux, avant d’être livré...

L’accord Tafta entre l’Europe et les Etats-Unis achoppe sur plusieurs points d’importance dont la question des appellations et indications géographiques.   La question des appellations et...