Le sel, une dose mortelle
Le sel est présent dans tous les aliments transformés entraînant une surconsommation de la population française et un nombre important d’accidents cardio-vasculaires.
Le sel continue...
Yoni Cohen, un pro des bons fruits et légumes
"Les fruits et légumes doivent avoir du goût, faire plaisir"
Le yaourt concentré, un pot de marketing
Le yaourt concentré est-il une alternative nutritive ou un coup de marketing ? Le bilan est plus que mitigé.
Le yaourt concentré a fait son...
Coca-Cola, sponsor des milieux médicaux et sportifs
Coca-Cola sponsorise des milieux de la recherche, de la santé et du sport en France et en Europe. Une action de lobbying discrète pour...
Aliments frelatés : les prises d’Interpol
Le trafic d’aliments frelatés serait en train de devenir l’une des nouvelles branches d’activités du crime organisé.
Interpol et Europol viennent d’intercepter, avec les douanes...
Les applications smarphone ou l’alimentation connectée
Voici cinq applications smartphones utiles pour s’alimenter intelligemment, de façon citoyenne ou bonne pour votre santé.
OptiMiam, le bon plan anti-gaspi
OptiMiam lutte contre le...
Soupes industrielles, l’envers du paquet
Si une soupe sur deux consommée en France est industrielle, c’est en raison de la facilité de préparation. A bien y regarder, cet avantage...
Domaine Sainte Marie, un Côte de Provence rosé et médaillé
Le Côte de Provence rosé, Domaine Sainte Marie, près de Saint-Tropez, vient d’emporter une médaille d’or au concours général agricole.
Le rosé Domaine Sainte...
Google.com décompte les calories et les graisses
Google sait tout faire y compris compter les calories, les matières grasses, les vitamines de divers aliments, et les comparer entre eux.
Comptez les...
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INVITÉ
Chercheuse anti-déclin
Le laboratoire NutriNeuro (INRAE – Université de Bordeaux – Bordeaux INP) vient de faire des découvertes sur les effets bénéfiques d’une combinaison d’oméga3 et de peptides bioactifs sur le déclin cognitif lié à l’âge.
BOOKS
Bien manger pour lutter contre son cancer
« Soigner son assiette pour mieux vivre pendant un cancer » est un livre indispensable pour les personnes atteintes d’un cancer et pour l’entourage, afin de vivre mieux et en meilleure forme.
