Produits et types de plats

Produits et types de plats

asperges beignets

Une friture légère et dorée à croquer à l’apéritif qui peut s'accompagner agréablement d'un jus de tomate épicé.
cabillaud haricots

Un plat très facile à confectionner, équilibré. Le cabillaud est un poisson maigre, les haricots blancs sont des bonnes sources de protéines végétales.
oeufs et parmesan

Une variante du très classique soufflé au fromage, en jouant la carte du Parmigianno
tatin orange

Une tatin à l'orange pour casser avec les codes et étonner vos invités.

Cette crème toute simple, rehaussée par la note épicée de la cannelle, a gardé le goût des desserts grand-mère.
dessert banana-split

Ce dessert a été créé aux Etats-Unis. La banane est fendue (split en anglais), couronnée de glace, de sauce et de chantilly. Un classique de la gourmandise.
gâteau carotte

Le gâteau à la carotte, encore appelé carrot cake, est une spécialité d'origine suisse. Il est devenu un grand classique de la pâtisserie anglo-saxonne.
omelette truffres pelures

Une omelette aux truffes qui ne vous ruinera pas grâce à une astuce : des pelures de truffes plutôt que de la truffe entière
calmars au vinaigre balsamique

Une recette simplissime (calmar frit) rehaussée d'une petite astuce d'assaisonnement (sauce balsamique à l'orange et à l'abricot).
calamars ail persil

Des calmars farcis avec une farce tout ce qu'il y a de plus simple (mie de pain, ail, persil, tentacules hachées...).
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INVITÉ

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