Produits et types de plats

 Je cuisine Lavez le riz à grande eau. Mettez-le à bouillir dans une grande casserole d'eau 5 minutes environ. Égouttez-le ensuite. Mettez le lait sur...

Cette recette rapide et savoureuse s'adapte à de divers poissons, selon le marché du jour (darne de cabillaud, espadon... Et même un poisson fragile, comme un filet de grenadier)" Françoise Bernard

Le cake aux fruits est un classique qui demande un peu d'attention pour être réussi.

Un plat de gnocchi mi-pomme de terre mi-potiron, qui plaira aux gourmands, grâce au renfort de la coppa, de l'oignon et de la crème. idéal en hiver pour un bon apport calorique.

Un plat très complet grâce à l'apport des haricots (une légumineuse source de protéines et de fibres) et des épinards.

Un classique dans les plats d'agneau, mais revisité à l'orientale avec ses figues et ses quatre épices. Joli plat de fête qui fait toujours plaisir.

Une recette de morue très simple qui allie le goûteux de ce poisson séché à la fraîcheur des légumes.

"La soupe Miso s'appelle au Japon, "Omisoshiru". On la prépare en diluant la pâte de soja (Miso) dans de l'eau, en y ajoutant des garnitures. Elle peut accompagner tous les repas, y compris le petit déjeuner." Kayo-San.

Une délicieuse recette de risotto aux asperges, relevée par les senteurs de brebis.

Des nuggets à la pintade, avec une sauce tartare ? Voilà de quoi ravir les gourmands et les enfants.