Santé

Peut-on manger de l'avoine quand on est atteint d’une intolérance ou d’une sensibilité au gluten ? La question est importante car cette céréale est...

Les enfants mangent-ils trop de viande et de protéines ? La question a été relancée bruyamment par Greenpeace France. L'ONG a probablement raison en partie.

Avec ce petit ouvrage pédagogique, Jean-Luc Darrigol, spécialiste des médecines douces, revient sur une grande découverte scientifique : le rôle essentiel du côlon et...

La France interdit les fontaines à sodas. Une mesure particulièrement judicieuse car ces boissons sont unanimement considérées par les scientifiques comme dangereuses pour la...

L’index glycémique est un critère intéressant du suivi d’une bonne alimentation. Il permet aussi de mieux gérer sa faim. Il contribue à une bonne santé.

L’Académie nationale de médecine dénonce les agissements du lobby alcoolier. La très honorable vieille dame de la médecine pique une colère contre les dérives favorisant la consommation d’alcool et les dommages sanitaires afférents.

Les protéines sont indispensables à notre organisme. Encore faut-il consommer des protéines de qualité, en quantité adéquate.   Les protéines représentent un nutriment alimentaire essentiel à...

L'obésité et le surpoids sont de plus en plus fréquents chez les enfants. Un risque qui apparaît dès l'âge de deux à cinq ans.